Drinki z whisky – 6 prostych przepisów

Drinki z whisky – 6 prostych przepisów

Whisky cieszy się niesłabnącą popularnością w Polsce od lat. Chętnie sięgamy po whisky z różnych krajów, degustujemy trunki o różnym smaku, ale równie chętnie szukamy przepisów na drinki z whisky. Jeśli należysz do osób, które lubią spróbować czegoś nowego i lubią whisky, nie szukaj dłużej przepisów w sieci. Oto 7 pomysłów na drinki z whisky.

(więcej…)

7 napojów, których warto spróbować przed końcem lata

7 napojów, których warto spróbować przed końcem lata

Czy Ty też masz wrażenie, że lato trwa ostatnio w Polsce zaledwie kilka tygodni? Koniec czerwca zwykle jest chłodny, a początek września już też nie zachęca do picia zimnych napojów. Tym bardziej, gdy pogoda jest upalna, warto ją wykorzystać i spróbować typowo letnich napojów. Niektóre z nich można oczywiście wypić także jesienią czy zimą, ale w żadnej innej porze roku nie smakują tak, jak latem!

Oto nasze propozycje napojów na lato.

7 napojów, których warto spróbować przed końcem wakacji

  1. Sangria

Sangria to tradycyjny, hiszpański napój alkoholowy, produkowany z wina, z dodatkiem soków owocowych, owoców (najczęściej pięknie pachnących hiszpańskich pomarańczy, ale nie tylko) oraz lodu. Do sangrii dodać można różne „wzmaczniacze” jak winiaki czy likiery. Napój ten pochodzi z okolic Walencji.

Ponieważ sami jeszcze nie byliśmy w Hiszpanii, to najlepszą sangrię jak dotąd piliśmy w… hiszpańskiej restauracji w Gdyni. Próbujemy odtworzyć jej smak w domu ;)

Efektem tych prób jest kilka sprawdzonych przepisów, które skrzętnie notujemy – zarówno na sangrię z alkoholem, jak i bezalkoholową, z białego i czerwonego wina. Jest w czym wybierać!

Tu znajdziesz nasz ulubiony przepis na bezalkoholową wersję sangrii:

https://www.tiktok.com/@2drink.pl/video/7266464663360113953

  1. Szprycery

Znasz drinki Aperol Spritz lub Hugo? Przebojem wdarły się do polskich restauracji i barów i zdobyły uznanie klientów w całej Polsce. Chętnie pijemy te drinki, bo są orzeźwiające, niezbyt mocne, a że podaje się je w sporych porcjach, można je sączyć przez dłuższy czas. Idealne na lato, na spotkania z przyjaciółmi, na grilla.

Aperol Spritz i Hugo to drinki z grupy szprycerów, czyli drinków, łączących wino i wodę gazowaną. Ich przygotowanie jest najprostsze w świecie – wystarczy wlać kolejno składniki do kieliszka, dodać lód, pomarańczę bądź limonkę i voila! Drink gotowy!

Zachęcamy do odkrywania nowych smaków szprycerów. W naszym e-booku znajdziesz aż 40 przepisów do wypróbowania!

  1. Lemoniada brazylijska

Znacie tę lemoniadę? To tegoroczny hit z Tik Toka. Jest pyszna i szybka w przygotowaniu. Chociaż muszę przyznać, że gdy pierwszy raz zobaczyłam ten przepis, nie byłam do niej jakoś specjalnie przekonana. Żeby zrobić lemoniadę brazylijską, trzeba najpierw zmiksować limonki (nieobrane) z wodą, a potem zmieszać to z mleczkiem skondensowanym.

Lemoniada brazylijska to jeden z tych przepisów, który wydaje się dziwny, ale gdy już się jej spróbuje, okazuje się, że to naprawdę świetny napój.

Przepis znajdziesz na naszym kanale na TikToku.

https://www.tiktok.com/@2drink.pl/video/7263423113453473056

  1. Kawa Cold brew

Tę kawę odkryliśmy dopiero w zeszłym roku. Jak to możliwe, że przeżyliśmy ponad 30 lat, nie wiedząc, że można przygotować kawę, zalewając ją zimną wodą, a nie tylko wrzątkiem? Nie wiem i nigdy się już nie dowiem ;)

Faktem jest, że kawa cold brew jest nieco inna niż zaparzona wrzątkiem i wystudzona. Jest mocna, aromatyczna i moim zdaniem dużo lepsza niż parzona tradycyjnie. W moim kawowym rankingu znajduje się za kawą z ekspresu ciśnieniowego, ale przed parzoną w ekspresie przelewowym ;)

Kawę cold brew można pić samą lub z różnymi dodatkami, np. tonikiem czy mlekiem. Dużo przepisów na jej wykorzystanie pokazaliśmy w książce Bezalkoholowe drinki i napoje.

  1. Milkshake z owocami i lodami

Przepis na milkshake jest prosty: zmiksuj dowolne owoce, lody śmietankowe i trochę mleka. Takie napoje najlepiej smakują latem!

Jeśli brakuje Ci pomysłu, podrzucamy kilka konkretnych inspiracji na przepyszne szejki:

  1. Mrożona margarita lub daiquiri z owocami

Drinki w wersji Frozen, czyli mocno zmrożone najlepiej pić właśnie o tej porze roku, chociaż zimą też możemy je przyrządzić. Do przygotowania mrożonej margarity możemy wykorzystać np. mrożone owoce – wtedy drink będzie zmrożony, ale nie będzie rozwodniony jak wtedy, gdy dodamy do niego kostki lodu.

Oto kilka pomysłów na drinki mrożone:

  1. Mojito ze świeżymi owocami

Do mojito możesz dodać wszystkie sezonowe owoce. Spróbuj tego drinka z tymi, które jeszcze są dostępne! Nasze ulubione warianty to mojito z truskawkami, malinami, borówkami (a jeśli dodasz do niego jeszcze likier blue curacao lub syrop, dodatkowo będzie miało piękny kolor), ale też z wiśniami.

Jeśli szukasz inspiracji na owocowe mojito, zajrzyj do posta: Mojito na 14 sposobów

Drinki na Halloween: Czarna pantera

Drinki na Halloween: Czarna pantera

Czarna pantera to kolejny pomysł na wykorzystanie aktywnego węgla sproszkowanego w drinkach i kolejna inspiracja jeśli chodzi o drinki na Halloween. Jeśli masz ten składnik w swoich zapasach, koniecznie sprawdź inne przepisy: Modliszka i czarna wódka.

W tym przepisie używam czerwonego wermutu (będzie pasował wytrawny, ale i ze słodkim można sprawdzić ten przepis – jak wolisz). Można przygotować wersję bezalkoholową tego drinka, jeśli wermut zastąpimy… bezalkoholowym wermutem. Tego typu cuda są coraz łatwiej dostępne w Polsce. Bezalkoholowe zamienniki alkoholi możemy kupić przez internet, ale też w dużych marketach – ostatnio widziałam coś w tym stylu w Auchan.

Czarna pantera – przepis na drink

Składniki

  • 50 ml wermutu czerwonego (lub bezalkoholowego zamiennika)
  • 100 ml soku/napoju z granatu
  • 20 ml soku z cytryny
  • pół łyżeczki aktywnego węgla sproszkowanego
  • kostki lodu

Przygotowanie

W shakerze z kostkami lodu wstrząsamy wszystkie składniki. Przecedzamy do szklanki z kostką lodu, można udekorować pomarańczą.

Sprawdź inne pomysły na drinki na Halloween.

Sabat – drink z Aperolem

Sabat – drink z Aperolem

Kolejna inspiracja jeśli chodzi o drinki na Halloween. Tym razem coś z wykorzystaniem popularnego ostatnio likieru Aperol. Smak zaskakuje i obiecuję, że po wypiciu drinka Sabat będziecie chcieli przygotować sobie drugą porcję :)

Sabat – drink z Aperolem można przygotować w wersji nieco słabszej lub mocniejszej. W mocniejszej użyj likieru Aperol, a w słabszej – syropu, który taki likier imituje, ale nie ma alkoholu w składzie. Taki likier nazywa się Italian Spritz lub Orange Spritz, w zależności od marki i można go kupić na przykład w naszym sklepie.

Jeśli używasz syropu, polecam nie więcej niż 25 ml, żeby drink nie był za słodki.

Sabat – drink z Aperolem

Składniki

  • 60 ml rumu
  • 25 ml likieru Aperol lub syropu Italian Spritz
  • 150 ml czarnego gazowanego napoju Frugo Wild Punch (ostatecznie można zastąpić colą, smak będzie inny, ale kolorystycznie drink wyjdzie podobny).

Przygotowanie

W shakerze z kostkami lodu wstrząsamy rum i Aperol. Przecedzamy do szklanki na kostki lodu, dopełniamy napojem gazowanym, dodajemy limonkę do dekoracji.

Drinki na Halloween: Black Aperol

Drinki na Halloween: Black Aperol

Jeśli przygotowujesz w tym roku drinki na Halloween i masz w domu sproszkowany, aktywny węgiel, który nadaje drinkom czarny kolor, to polecam wypróbować ten przepis. Black Aperol – to coś, co powinno smakować wszystkim miłośnikom aperolowej klasyki, czyli Aperol Spritz.

Ten drink można przygotować w wersji bezalkoholowej, jeśli zaopatrzysz się w syrop, który smakiem przypomina ten znany, włoski likier. Mam tu na myśli syrop Italian Spritz lub Orange Spritz – oba smakują podobnie do Aperola i mogą zastąpić go w drinkach, jeśli nie chcemy pić alkoholu.

Black Aperol – przepis na drink

Składniki

  • pół łyżeczki aktywnego węgla sproszkowanego
  • 50 ml wody niegazowanej
  • 70 ml likieru Aperol lub 50 ml syropu Italian Spritz
  • ok. 100 ml toniku
  • kostki lodu

Przygotowanie

W shakerze z kostkami lodu wstrząsamy wodę, węgiel aktywny oraz likier lub syrop. Przecedzamy do kieliszka na kostki lodu, dodajemy tonik, a następnie plasterek pomarańczy.

Sprawdź inne pomysły na drinki na Halloween.

Modliszka – drink z czarnej wódki

Modliszka – drink z czarnej wódki

Na blogu pojawił się ostatnio przepis na czarną wódkę, więc pora na kilka pomysłów na jej wykorzystanie. Na pierwszy ogień prosty drink z czarnej wódki – Modliszka. Składniki jak zwykle łatwo dostępne w polskich sklepach :)

Do zrobienia tego drinka polecam różowy tonik, bo będzie się fajnie komponował kolorystycznie z czarną wódką, ale jeśli nie uda Ci się kupić różowego, to zwykły też się nada. Połączenie grenadiny i soku z cytryny z tonikiem to na tyle uniwersalne połączenie, że jestem przekonana, że ten drink to taki bezpieczny pomysł dla tych, którzy nie lubią za wiele kombinować.

 

Modliszka – drink z czarnej wódki

Składniki

  • 40 ml czarnej wódki (sprawdź przepis na czarną wódkę)
  • 20 ml soku z cytryny
  • 10 ml grenadiny
  • chlust różowego toniku

Przygotowanie

W shakerze z kostkami lodu wstrząsamy wódkę, sok z cytryny i grenadinę. Przecedzamy do kieliszka koktajlowego, na wierzch dodajemy odrobinę różowego toniku.

Impreza z drinkami – przepisy na drinki z rumem! [IMPREZOWNIK 2drink]

Impreza z drinkami – przepisy na drinki z rumem! [IMPREZOWNIK 2drink]

Imprezownik 2drink z przepisami na drinki z rumem to 5 przepisów na drinki dobranych tak, żeby nie trzeba było kupować wielu składników. Do tego otrzymujesz konkretną listę zakupów.

Z nami impreza zawsze jest udana ;)

Imprezownik 2drink – o co chodzi?

Przepisów na drinki jest masa. Ale jeśli zaczniemy wybierać na „chybił-trafił” to szybko okaże się, że aby wykonać kilka przepisów potrzeba sporo butelek różnych alkoholi mocnych, likierów, syropów, soków… Dusza by chciała, ale portfel nie pozwala :( Każdy to zna! Ale od czego jest 2drink.pl? Mamy rozwiązanie tego problemu, wiemy jak wypić kilka różnych drinków i nie wydać zbyt dużo kasy!

Nasz pomysł jest taki – podajemy kilka przepisów na drinki, tak by składniki częściowo się pokrywały (oszczędzamy!) liczymy ile czego trzeba kupić i podajemy gotową listę zakupów. Zakładamy, że każdy uczestnik zabawy wypije każdego drinka, a podstawowa ilość osób biorących udział w imprezie to 2 osoby, bo łatwo wtedy mnożyć i dzielić:

  • Bawimy się w parze? Kupujemy dokładnie to co na liście.
  • Wpada do nas znajoma para? Mnożymy ilości na liście zakupów przez 2.
  • Przyjdzie więcej osób? Wiadomo, mnożymy odpowiednio.
Impreza z drinkami – przepisy na drinki z rumem

Przepisy na drinki z rumem – lista drinków

Wszystkie przepisy pochodzą z książki „Drinki świata”, dostępnej pojedynczo lub w atrakcyjnych cenowo pakietach :)

Mojito

Składniki na 1 drinka: 50 ml białego rumu, pół limonki, woda gazowana, 2 łyżeczki cukru trzcinowego, 5 listków mięty, kruszony lód.
Przygotowanie: opisaliśmy w osobnym poście – jak zrobić mojito.
Szkło: wysokie (czyli takie).
Metoda: budowanie (przygotowujemy w szklance, w której podamy)
Dekoracja: szczyt mięty

Mojito melon & brzoskwinia

Składniki na 1 drinka: 50 ml białego rumu, pół limonki, woda gazowana, 10 ml syropu brzoskwiniowego, mięta, kruszony lód
Przygotowanie: tak jak standardowe mojito, tylko zamiast cukru używamy syropu brzoskwiniowego.
Szkło: wysokie
Metoda: budowanie
Dekoracja: kawałek melona, szczyt mięty

Cuba Libre

Składniki na 1 drinka: 40 ml białego rumu, sok z 1/2 limonki, coca-cola, kostki lodu.
Przygotowanie: opisaliśmy w osobnym poście – jak zrobić Cuba Libre.
Szkło: wysokie
Metoda: budowanie
Dekoracja: ćwiartka limonki

Daiquiri

Składniki na 1 drinka: 40 ml białego rumu, 20 ml soku z limonki (=sok z połowy limonki), 10 ml syropu cukrowego, kostki lodu, plasterek limonki do dekoracji
Przygotowanie: opisaliśmy w osobnym poście – jak zrobić Daiquiri.
Szkło: koktajlowe (czyli takie kieliszki)
Metoda: shaker (wstrząsamy w shakerze)
Dekoracja: ćwiartka limonki

Daiquiri z melonem

Składniki na 1 drinka: 40 ml białego rumu, 20 ml soku z limonki (=sok z połowy limonki), 20 ml syropu cukrowego, 3 kawałki melona, kostki lodu, kawałek melona do dekoracji.
Przygotowanie: tak jak standardowe daiquiri, ale w shakerze ugniatamy muddlerem kawałki melona i potem odcedzając do szkła pamiętamy o użyciu dodatkowego sitka do soku z cytrusów, które zapobiegnie wpadnięciu do kieliszków kawałków melona
Szkło: koktajlowe
Metoda: shaker
Dekoracja: kawałki melona

Lista zakupów

Tak jak wspominaliśmy na początku, podajemy listę zakupów dla 2 osób.

  • rum biały –  0,44 litra – chcąc być precyzyjnym powinniśmy kupić butelkę 0,5 l. Niestety rum sprzedawany jest z reguły w butelkach 0,7 l, więc pewnie taką będziemy musieli kupić. Ale spokojnie, rum na pewno się nie zmarnuje ;)
  • cola – maks. 0,4 litra (=top do 2 drinków) – kupujemy butelkę 0,5 l
  • woda gazowana – maks. 0,8 litra (=top do 4 drinków) – kupujemy butelkę 1,5 l
  • syrop cukrowy – 80 mlrobimy sami lub kupujemy butelkę gotowego. Kiedyś pomysł aby kupować „wodę z cukrem” wydawał nam się szalony, ale ostatnio jakoś się do niego przekonaliśmy. W ten sposób syrop przechowujemy w wygodnej, zgrabnej butelce i zawsze jest on w tych samych proporcjach, czyli jego smak jest stały. Dobra, to tylko wymówki, po prostu tak jest wygodniej :)
  • syrop brzoskwiniowy – 20 ml – kupujemy 1 butelkę gotowego syropu chociaż potrzebujemy odrobinę ale spokojnie, syrop można potem wykorzystać do lodów, lemoniad, naleśników, także się nie zmarnuje)
  • lód na kruszony lód – 2 torebki lodu w kostkach ze sklepu (tak, kupujemy nie tylko „wodę z cukrem” ale też „mrożoną wodę”, albo jak mówi nasz przyjaciel – „ja nie kupuję mrożonej wody, ja kupuję usługę jej zamrożenia!”) albo sporo samodzielnie zamrożonych kostek z foremek do kostek lodu. Niestety ciężko tutaj wyrazić się bardziej konkretnie odnośnie ilości lodu, ponieważ nie wiem, w jakich szklankach zamierzacie podać drink. Większa pojemność, więcej lodu.
  • limonka – 6 szt – potrzebujemy 5 szt jako składniki i 1 na dekoracje
  • melon – 1 szt, najlepiej melona kantalupa
  • mięta – potrzebujemy 20 listków i 4 szczyty więc kupujemy 1 roślinkę
  • cukier trzcinowy – 4 łyżeczki – kupujemy 1 opakowanie, jeżeli Wam się do czegoś jeszcze przyda np. pijacie dużo mojito albo słodzicie herbatę. Jeśli nie, to naprawdę niebiosa się nie rozstąpią jeśli zastąpimy cukier trzcinowy zwykłym w mojito. To nie konkurs na najbardziej wąsatego barmana w mrocznej dzielnicy Hawany, tylko domówka z drinkami ;)

Impreza z drinkami – co nam się przyda

Do wykonania wyżej wymienionych przepisów przydadzą nam się następujące akcesoria barmańskie:

Oczywiście nie jest to wszystko konieczne. Dziura w niebie się nie stanie, jeśli podacie drinka w innym szkle, niż powinniście. To nie konkurs barmański! Kruszony lód także ogarniecie bez kruszarki do lodu. Natomiast jeśli czujecie, że przygotowywanie drinków wciągnie Was na dłużej, to warto kompletować sprzęt, pamiętając oczywiście, że w zestawach najtaniej :-)