Lista drinków, jakie najczęściej można spotkać w barach, pubach, dyskotekach.

Sądząc po ilości wejść na poszczególne przepisy na moim blogu najpopularniejszym w Polsce drinkiem jest mojito. To drink, który smakuje zarówno kobietom, jak i mężczyznom, można dodać do niego nieco więcej alkoholu, żeby był mocniejszy, a i składniki do jego przygotowania nie są specjalnie trudno dostępne. A co poza mojito pijemy i co można znaleźć w barach i pubach najczęściej? 

Klasyczne drinki to podstawa repertuaru każdego domowego barmana. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z miksowaniem, te 15 propozycji pozwoli Ci poczuć się jak za barem w dobrym hotelu. A jeśli masz już wprawę – traktuj tę listę jak przypomnienie ponadczasowych smaków, które zawsze się sprawdzają. Na imprezie, randce, grillu z przyjaciółmi albo po prostu wieczorem po długim dniu.

Poniżej znajdziesz listę 15 klasycznych drinków, które możesz bez problemu przygotować w domu.

Klasyczne drinki znane z barów – top 15

1. Old Fashioned

Mocny, aromatyczny drink na bazie whisky (najczęściej bourbonu), z dodatkiem cukru i Angostury. Nie potrzebujesz wielu składników, żeby go przygotować. Jest minimalistyczny, ale z charakterem. Podawany w niskiej szklance typu old fashioned, najlepiej sprawdza się na wieczorne degustacje i spotkania w kameralnym gronie.

Sprawdź przepis na Old Fashioned.

2. Negroni

Gorzko-słodki drink z ginu, czerwonego wermutu i Campari. Elegancki, wytrawny i bardzo stylowy. Pije się go z niskiej szklanki old fashioned, a pasuje idealnie na aperitif przed kolacją albo eleganckie spotkanie. Chociaż oczywiście nikt Ci nie zabroni wypić go w innych okolicznościach :)

Sprawdź przepis na Negroni.

3. Mojito

Orzeźwiający klasyk z rumu, limonki, cukru, wody gazowanej i świeżej mięty. Najlepszy na lato! Serwuje się go w wysokiej szklance typu highball, a sprawdza się doskonale na imprezy w plenerze i wakacyjne wieczory.

Sprawdź przepis na Mojito.

4. Martini

Gin i wytrawny wermut w idealnych proporcjach. Pite „wstrząśnięte, niemieszane” – według Jamesa Bonda. Podawane w charakterystycznym kieliszku koktajlowym, to drink na eleganckie przyjęcia i spotkania w stylu glamour.

Sprawdź przepis na Martini.

5. Manhattan

Whisky (najczęściej bourbon), czerwony wermut i kropla Angostury. Drink z klasą i historią. Najlepiej wygląda w kieliszku koktajlowym i świetnie pasuje na kolację w dobrym towarzystwie lub wieczór w stylu retro.

Sprawdź przepis na Manhattan.

6. Whisky Sour

Połączenie whisky, soku z cytryny i cukru (czasem z białkiem jaja). Kwaskowaty, mocny, wyważony. Podawany w niskiej szklance, sprawdzi się na spotkaniach towarzyskich, gdy chcesz zaskoczyć znajomych klasyką.

Sprawdź przepis na Whisky Sour.

7. Cosmopolitan

Wódka, likier pomarańczowy, sok z limonki i żurawinowy. Lekki, kobiecy, zgrabny drink. Podawany w kieliszku koktajlowym, idealny na imprezy w stylu lat 90. i spotkania z przyjaciółkami.

Sprawdź przepis na Cosmopolitan.

8. Bloody Mary (Krwawa Mary)

Wytrawna propozycja z wódką, sokiem pomidorowym i przyprawami. Idealna na kaca i brunch. Pije się ją z wysokiej szklanki highball, a najlepiej smakuje w leniwe niedzielne przedpołudnie.

Sprawdź przepis na Bloody Mary.

9. Caipirinha

Cachaca, limonka i cukier. Słodko-kwaśny klasyk z Brazylii. W wersji z wódki też jest dobra – wtedy jest to drink o nazwie Caipiroska. Podawana w niskiej szklance old fashioned, idealna na lato i imprezy w brazylijskim klimacie.

Sprawdź przepis na Caipirinha.

10. Tequila Sunrise

Piękny wizualnie drink z tequili, soku pomarańczowego i grenadyny. Smakuje jak zachód słońca. Serwuje się go w wysokiej szklance highball – pasuje do letnich imprez i kolorowych przyjęć.

Sprawdź przepis na Tequila Sunrise.

11. Gin Tonic

Gin i tonik z plasterkiem limonki lub ogórka. Prosty i niezawodny klasyk. Najlepiej podawać w kieliszku balonowym do ginu albo w wysokiej szklance, na każdą okazję – od domówki po elegancki wieczór.

Sprawdź przepis na Gin Tonic.

12. Mai Tai

Rum, sok z limonki, syrop orgeat i pomarańczowy likier. Tropikalna uczta w szkle. Najlepiej wygląda w szklance typu tiki lub old fashioned i świetnie pasuje na wakacyjne imprezy w egzotycznym klimacie.

Sprawdź przepis na Mai Tai.

13. Pina Colada

Słodkie połączenie rumu, ananasa i kokosa. Smakuje jak wakacje. Podawana w kieliszku typu hurricane albo szklankach tiki czy szklance w kształcie ananasa, to drink wprost stworzony na plażę i letni relaks.

Sprawdź przepis na Pina Coladę.

14. Long Island Iced Tea

Mieszanka wielu alkoholi (wódka, rum, gin, tequila, triple sec) z colą i cytrusami. Zaskakująco pijalna. Serwuje się go w wysokiej szklance highball – to imprezowy hit, który robi wrażenie.

Sprawdź przepis na Long Island Iced Tea.

15. Cuba Libre

Rum, cola i limonka. Proste, szybkie, skuteczne. Podawane w szklance highball, to drink idealny na spontaniczne spotkania i szybkie toastowanie.

Sprawdź przepis na Cuba Libre.

Na tej liście nie mogło oczywiście zabraknąć drinka, który od kilku lat można kupić w Polsce absolutnie wszędzie i szturmem zdobył serca Polaków, czyli Aperol Spritza.

15+. Aperol Spritz

Drink, który smakuje jak lato, spędzone we Włoszech. Kilka łatwo dostępnych składników, bąbelki, pomarańcza – czego chcieć więcej? Podawany w kieliszku do wina lub dedykowanym kieliszki do Aperol Spritz, najlepiej sprawdza się w ciepłe, słoneczne popołudnia.

Sprawdź przepis na Aperol Spritz.

Co warto mieć w domu, żeby robić klasyczne drinki?

Jeśli chcesz przygotowywać klasyki w domowym zaciszu, warto zaopatrzyć się w kilka podstawowych akcesoriów:

• shaker (np. tin-tin, shaker bostoński lub trzyczęściowy),
• miarka barmańska (jigger),
• sitko barmańskie,
• muddler do ugniatania (np. limonek w mojito),
• łyżka barmańska,
• zestaw szkła: short glass, highball, kieliszki do martini, hurricane.

Wszystkie te akcesoria znajdziesz w naszym sklepie z akcesoriami do drinków

W jakim szkle podawać klasyczne drinki?

Wybór odpowiedniego szkła to nie tylko kwestia estetyki, ale też smaku i klimatu. Każdy klasyk ma swoje „ulubione” szkło, w którym prezentuje się najlepiej i w którym jego aromaty rozwijają się w pełni. Oto krótkie zestawienie:

• Old Fashioned, Negroni, Whisky Sour, Caipirinha, Mai Tai – niska szklanka typu old fashioned (tumbler).

• Martini, Manhattan, Cosmopolitan – kieliszek koktajlowy (do martini).

• Mojito, Bloody Mary, Tequila Sunrise, Long Island Iced Tea, Cuba Libre – wysoka szklanka typu highball.

• Gin Tonic, Aperol Spritz – kieliszek do Aperol Spritz, kieliszek do drinków na nóżce lub kieliszek do wina.

• Piña Colada – kieliszek typu hurricane, szklanka ananas

FAQ – Klasyczne drinki

Czy muszę używać dokładnie tych alkoholi, co w przepisach?
Nie, możesz eksperymentować z markami i rodzajami alkoholu. Ważne, by zachować proporcje i ogólny styl drinka. W moich przepisach często znajdziesz wskazówki, jak można zamieniać składniki albo jak urozmaicić dany drink, więc korzystaj śmiało i eksperymentuj :)

Który klasyczny drink jest najłatwiejszy na początek?
Gin z tonikiem albo Cuba Libre – kilka składników, łatwa technika i mała szansa na porażkę. To takie drinki, które absolutnie nie mogą się nie udać.

Czy da się zrobić wersje bezalkoholowe klasyków?
Tak, coraz więcej producentów oferuje zamienniki bez alkoholu: gin 0%, rum 0%, a nawet wermuty 0%. W przepisach na blogu często podaję też wersje bezalkoholowe klasyków, chociaż uczciwie trzeba przyznać, że nie przy każdym klasyku wersja bez procentów ma sens. Ale zawsze warto spróbować.

Czy klasyczne drinki nadają się na imprezę?
Jasne! Zwłaszcza te prostsze i szybkie w przygotowaniu, jak Mojito, Tequila Sunrise czy Cuba Libre.

Na blogu znajdziesz szczegółowe przepisy na wszystkie powyższe drinki. A jeśli wolisz mieć wszystko w jednym miejscu, sięgnij po naszą książkę „Drinki świata” z gotowymi recepturami i poradami dla domowego barmana.