Cuba Libre – prosty drink z rumem

Cuba Libre – prosty drink z rumem

Cuba Libre to klasyczny drink z rumu, który podawany jest we wszystkich barach. Jest to jednocześnie jeden z łatwiejszych drinków, bo jego przygotowanie nie wymaga shakera.

Cuba Libre – klasyka, która smakuje jak wakacje

Są takie drinki, które smakują znajomo nawet wtedy, gdy pijesz je pierwszy raz. I właśnie taki jest Cuba Libre. Wódka z colą? Nuda. Ale rum z colą, sokiem z limonki i kostkami lodu – to już inna historia. To drink, który nie udaje niczego skomplikowanego, ale za to z każdym łykiem przypomina, że proste połączenia są często najlepsze.

W dodatku do Cuba Libre potrzebujemy tylko białego rumu i coca-coli, więc to też jeden z mało wymagających i tanich drinków. A jeśli lubisz proste drinki z rumu, tu znajdziesz więcej inspiracji i przepisów na drinki z rumu.

Cuba Libre – przepis na drink

Składniki:

  • 40 ml białego rumu
  • kostki lodu
  • coca-cola
  • sok z 1/2 limonki

Przygotowanie:

Do szklanki z kostkami lodu wlewamy rum, dodajemy sok z limonki, uzupełniamy colą, delikatnie mieszamy, dekorujemy limonką.

Jaki rum do Cuba Libre?

Klasyczne Cuba Libre robi się na białym rumie, bo taki najczęściej był dostępny, gdy drink zyskał popularność. Ale prawda jest taka, że możesz śmiało eksperymentować z innymi rodzajami rumu i dopasować drink do swoich upodobań:

  • Biały rum – lekki, neutralny, nie dominuje smaku coli ani limonki. Idealny, jeśli chcesz poczuć orzeźwienie bez zbędnych fajerwerków.

  • Złoty rum (gold) – ma odrobinę więcej ciała i delikatny, waniliowy posmak. Nadaje drinkowi głębi, ale wciąż pozostaje w wakacyjnym klimacie.

  • Ciemny rum (dark) – intensywniejszy, bardziej karmelowy i korzenny. To już nieco cięższa wersja Cuba Libre, która lepiej sprawdzi się zimą albo jako wieczorny drink z charakterem.

Możesz też wykorzystać rum smakowy – np. kokosowy, waniliowy albo z przyprawami. Wtedy Cuba Libre zmienia się w imprezowy twist, który wciąż robi się w minutę.

Cuba Libre – wariacje i podmianki – czyli co jeśli nie masz wszystkiego

Choć lista składników jest krótka, to zawsze można coś pokombinować:

  • Rum – klasyka to biały rum, ale ciemny rum sprawi, że drink będzie bardziej wyrazisty i lekko karmelowy. Też pysznie! A może dodasz rumu z przyprawami? To może stworzyć zupełnie nową kompozycję, a w połączeniu np. z cherry colą zamiast „zwykłej” coli – zupełnie nowego drinka.

  • Limonka – świeży sok to podstawa, ale jeśli jej akurat nie masz, możesz użyć soku z butelki (najlepiej 100%) albo nawet cytryny – smak będzie trochę inny, ale wciąż orzeźwiający.

  • Cola – tu niewiele można pokombinować, bo zamiast Coca-Coli może być Pepsi, cola zero, cherry cola, ale też kombucha cola (tak, taka też istnieje – i daj znać, jeśli spróbujesz!).

A jeśli masz ochotę na wersję deluxe – dodaj kilka kropli angostury albo świeżą miętę. Będzie więcej warstw smakowych i zaskoczysz każdego, kto myśli, że „rum z colą to nuda”.

cuba libre

Truskawkowe Mojito

Truskawkowe Mojito

Słodziutkie, o wyraźnym smaku truskawki, najlepsze w czerwcu – Truskawkowe Mojito.

Truskawkowe Mojito – w sam raz na lato

Mojito to jeden z moich ulubionych drinków, choć tak naprawdę żeby je przygotować trzeba nagimnastykować się więcej niż przy innych drinkach. Uwielbiam wszystkie wersje mojito – czy to z owocami, czy w wersji Luxury Mojito, czyli z szampanem. I ciągle próbuję nowych. Oto Truskawkowe Mojito – najlepsze teraz, w czerwcu, kiedy są świeże truskawki z polskich pól. Jeśli lubicie drinki z truskawkami, polecam także Shanghai Flower – truskawki i bazylia :)

Truskawkowe Mojito – przepis na drink

Składniki (na 1 porcję)

  • 40 ml rumu
  • pół limonki
  • 3-5 truskawek
  • kilka listków mięty
  • Sprite
  • lód kruszony

Przygotowanie:

Limonkę kroję wzdłuż, odcinam „dupki”, kroję na ćwiartki, a każdą ćwiartkę jeszcze na 3 części. Wrzucam do szklanki, ugniatam muddlerem, dodaję truskawki i ponownie ugniatam. Wrzucam miętę i zgniatam jeszcze odrobinę. Wlewam rum, dodaję kruszony lód, mieszam i uzupełniam Spritem. Pomijam w przepisie cukier, bo truskawki są słodkie, ale jeśli zamiast Sprite używacie gazowanej wody – można dodać cukru.

Truskawkowe mojito – modyfikacje i wskazówki

Mojito to taki drink, który uwielbia kombinacje – a truskawki pasują do niego jak ulał. Ale jeśli chcesz trochę poeksperymentować albo nie masz któregoś składnika, mam dla Ciebie kilka pomysłów:

  • Nie masz świeżych truskawek? Sprawdź, czy masz w zamrażarce mrożone – rozmrożone i lekko rozgniecione też się świetnie sprawdzą. A jeśli i tego nie ma, dodaj 10–15 ml syropu truskawkowego.

  • Chcesz wersję bardziej orzeźwiającą? Dorzuć kilka plasterków ogórka – nie tylko świetnie wygląda, ale też fajnie balansuje słodycz.

  • Wolisz mniej słodkie drinki? Zrezygnuj z syropu cukrowego i zamiast tego dodaj więcej limonki. Kwaśniejsze mojito? Bardzo proszę!

  • Zamiast białego rumu możesz użyć rumu (a właściwie likieru) kokosowego (jak Malibu) – uzyskasz wakacyjny twist z nutą Pina Colady.

  • Nie masz mięty? Użyj bazylii – to inny klimat, ale naprawdę warto spróbować.

A jeśli robisz wersję bezalkoholową – śmiało, truskawkowe mojito bez rumu dalej robi robotę. Tylko nie zapomnij o dużej ilości lodu i porządnie rozgniecionych owocach.

Jakie inne owoce pasują do mojito?

Jeśli truskawkowe mojito przypadło Ci do gustu, to mam dobrą wiadomość – ten drink kocha owoce i daje ogromne pole do eksperymentów. Możesz śmiało wrzucać to, co akurat masz pod ręką (albo w lodówce), i tworzyć własne wersje:

  • Maliny – świetnie się komponują z miętą, a ich lekka kwasowość dodaje drinkowi charakteru. Zobacz przepis ma mojito z malinami.

  • Borówki lub jagody – nie są bardzo intensywne w smaku, ale za to pięknie barwią drinka i wyglądają świetnie w szklance.

  • Brzoskwinie i nektarynki – dojrzałe, soczyste, dodają słodyczy i letniego klimatu.

  • Arbuz – odświeżający i bardzo wodnisty, idealny na upały. Trzeba go tylko dobrze rozgnieść, żeby oddał cały sok.

  • Mango – egzotyczna słodycz i miękka konsystencja, która dobrze miesza się z rumem i miętą.

  • Ananas – lekko kwaśny, tropikalny, pasuje idealnie do wersji z rumem kokosowym.

  • Granat – może nie łatwy do rozgniecenia, ale kilka pestek wrzuconych do szklanki robi efekt i dodaje lekko wytrawnej nuty.

Ważne tylko, żeby owoce były dojrzałe i dobrze rozgniecione – wtedy oddają najwięcej smaku i słodyczy. Możesz też mieszać kilka owoców naraz – np. truskawki z arbuzem albo mango z miętą i limonką. Mojito naprawdę lubi kreatywność.

truskawkowe mojito

Sabat – drink z Aperolem

Sabat – drink z Aperolem

Kolejna inspiracja jeśli chodzi o drinki na Halloween. Tym razem coś z wykorzystaniem popularnego ostatnio likieru Aperol. Smak zaskakuje i obiecuję, że po wypiciu drinka Sabat będziecie chcieli przygotować sobie drugą porcję :)

Sabat – drink z Aperolem można przygotować w wersji nieco słabszej lub mocniejszej. W mocniejszej użyj likieru Aperol, a w słabszej – syropu, który taki likier imituje, ale nie ma alkoholu w składzie. Taki likier nazywa się Italian Spritz lub Orange Spritz, w zależności od marki i można go kupić na przykład w naszym sklepie.

Jeśli używasz syropu, polecam nie więcej niż 25 ml, żeby drink nie był za słodki.

Sabat – drink z Aperolem

Składniki

  • 60 ml rumu
  • 25 ml likieru Aperol lub syropu Italian Spritz
  • 150 ml czarnego gazowanego napoju Frugo Wild Punch (ostatecznie można zastąpić colą, smak będzie inny, ale kolorystycznie drink wyjdzie podobny).

Przygotowanie

W shakerze z kostkami lodu wstrząsamy rum i Aperol. Przecedzamy do szklanki na kostki lodu, dopełniamy napojem gazowanym, dodajemy limonkę do dekoracji.

Impreza z drinkami – przepisy na drinki z rumem! [IMPREZOWNIK 2drink]

Impreza z drinkami – przepisy na drinki z rumem! [IMPREZOWNIK 2drink]

Imprezownik 2drink z przepisami na drinki z rumem to 5 przepisów na drinki dobranych tak, żeby nie trzeba było kupować wielu składników. Do tego otrzymujesz konkretną listę zakupów.

Z nami impreza zawsze jest udana ;)

Imprezownik 2drink – o co chodzi?

Przepisów na drinki jest masa. Ale jeśli zaczniemy wybierać na „chybił-trafił” to szybko okaże się, że aby wykonać kilka przepisów potrzeba sporo butelek różnych alkoholi mocnych, likierów, syropów, soków… Dusza by chciała, ale portfel nie pozwala :( Każdy to zna! Ale od czego jest 2drink.pl? Mamy rozwiązanie tego problemu, wiemy jak wypić kilka różnych drinków i nie wydać zbyt dużo kasy!

Nasz pomysł jest taki – podajemy kilka przepisów na drinki, tak by składniki częściowo się pokrywały (oszczędzamy!) liczymy ile czego trzeba kupić i podajemy gotową listę zakupów. Zakładamy, że każdy uczestnik zabawy wypije każdego drinka, a podstawowa ilość osób biorących udział w imprezie to 2 osoby, bo łatwo wtedy mnożyć i dzielić:

  • Bawimy się w parze? Kupujemy dokładnie to co na liście.
  • Wpada do nas znajoma para? Mnożymy ilości na liście zakupów przez 2.
  • Przyjdzie więcej osób? Wiadomo, mnożymy odpowiednio.
Impreza z drinkami – przepisy na drinki z rumem

Przepisy na drinki z rumem – lista drinków

Wszystkie przepisy pochodzą z książki „Drinki świata”, dostępnej pojedynczo lub w atrakcyjnych cenowo pakietach :)

Mojito

Składniki na 1 drinka: 50 ml białego rumu, pół limonki, woda gazowana, 2 łyżeczki cukru trzcinowego, 5 listków mięty, kruszony lód.
Przygotowanie: opisaliśmy w osobnym poście – jak zrobić mojito.
Szkło: wysokie (czyli takie).
Metoda: budowanie (przygotowujemy w szklance, w której podamy)
Dekoracja: szczyt mięty

Mojito melon & brzoskwinia

Składniki na 1 drinka: 50 ml białego rumu, pół limonki, woda gazowana, 10 ml syropu brzoskwiniowego, mięta, kruszony lód
Przygotowanie: tak jak standardowe mojito, tylko zamiast cukru używamy syropu brzoskwiniowego.
Szkło: wysokie
Metoda: budowanie
Dekoracja: kawałek melona, szczyt mięty

Cuba Libre

Składniki na 1 drinka: 40 ml białego rumu, sok z 1/2 limonki, coca-cola, kostki lodu.
Przygotowanie: opisaliśmy w osobnym poście – jak zrobić Cuba Libre.
Szkło: wysokie
Metoda: budowanie
Dekoracja: ćwiartka limonki

Daiquiri

Składniki na 1 drinka: 40 ml białego rumu, 20 ml soku z limonki (=sok z połowy limonki), 10 ml syropu cukrowego, kostki lodu, plasterek limonki do dekoracji
Przygotowanie: opisaliśmy w osobnym poście – jak zrobić Daiquiri.
Szkło: koktajlowe (czyli takie kieliszki)
Metoda: shaker (wstrząsamy w shakerze)
Dekoracja: ćwiartka limonki

Daiquiri z melonem

Składniki na 1 drinka: 40 ml białego rumu, 20 ml soku z limonki (=sok z połowy limonki), 20 ml syropu cukrowego, 3 kawałki melona, kostki lodu, kawałek melona do dekoracji.
Przygotowanie: tak jak standardowe daiquiri, ale w shakerze ugniatamy muddlerem kawałki melona i potem odcedzając do szkła pamiętamy o użyciu dodatkowego sitka do soku z cytrusów, które zapobiegnie wpadnięciu do kieliszków kawałków melona
Szkło: koktajlowe
Metoda: shaker
Dekoracja: kawałki melona

Lista zakupów

Tak jak wspominaliśmy na początku, podajemy listę zakupów dla 2 osób.

  • rum biały –  0,44 litra – chcąc być precyzyjnym powinniśmy kupić butelkę 0,5 l. Niestety rum sprzedawany jest z reguły w butelkach 0,7 l, więc pewnie taką będziemy musieli kupić. Ale spokojnie, rum na pewno się nie zmarnuje ;)
  • cola – maks. 0,4 litra (=top do 2 drinków) – kupujemy butelkę 0,5 l
  • woda gazowana – maks. 0,8 litra (=top do 4 drinków) – kupujemy butelkę 1,5 l
  • syrop cukrowy – 80 mlrobimy sami lub kupujemy butelkę gotowego. Kiedyś pomysł aby kupować „wodę z cukrem” wydawał nam się szalony, ale ostatnio jakoś się do niego przekonaliśmy. W ten sposób syrop przechowujemy w wygodnej, zgrabnej butelce i zawsze jest on w tych samych proporcjach, czyli jego smak jest stały. Dobra, to tylko wymówki, po prostu tak jest wygodniej :)
  • syrop brzoskwiniowy – 20 ml – kupujemy 1 butelkę gotowego syropu chociaż potrzebujemy odrobinę ale spokojnie, syrop można potem wykorzystać do lodów, lemoniad, naleśników, także się nie zmarnuje)
  • lód na kruszony lód – 2 torebki lodu w kostkach ze sklepu (tak, kupujemy nie tylko „wodę z cukrem” ale też „mrożoną wodę”, albo jak mówi nasz przyjaciel – „ja nie kupuję mrożonej wody, ja kupuję usługę jej zamrożenia!”) albo sporo samodzielnie zamrożonych kostek z foremek do kostek lodu. Niestety ciężko tutaj wyrazić się bardziej konkretnie odnośnie ilości lodu, ponieważ nie wiem, w jakich szklankach zamierzacie podać drink. Większa pojemność, więcej lodu.
  • limonka – 6 szt – potrzebujemy 5 szt jako składniki i 1 na dekoracje
  • melon – 1 szt, najlepiej melona kantalupa
  • mięta – potrzebujemy 20 listków i 4 szczyty więc kupujemy 1 roślinkę
  • cukier trzcinowy – 4 łyżeczki – kupujemy 1 opakowanie, jeżeli Wam się do czegoś jeszcze przyda np. pijacie dużo mojito albo słodzicie herbatę. Jeśli nie, to naprawdę niebiosa się nie rozstąpią jeśli zastąpimy cukier trzcinowy zwykłym w mojito. To nie konkurs na najbardziej wąsatego barmana w mrocznej dzielnicy Hawany, tylko domówka z drinkami ;)

Impreza z drinkami – co nam się przyda

Do wykonania wyżej wymienionych przepisów przydadzą nam się następujące akcesoria barmańskie:

Oczywiście nie jest to wszystko konieczne. Dziura w niebie się nie stanie, jeśli podacie drinka w innym szkle, niż powinniście. To nie konkurs barmański! Kruszony lód także ogarniecie bez kruszarki do lodu. Natomiast jeśli czujecie, że przygotowywanie drinków wciągnie Was na dłużej, to warto kompletować sprzęt, pamiętając oczywiście, że w zestawach najtaniej :-)