Koktajl truskawkowy śniadaniowy (sycący!)
Zapraszam na sycący, pyszny koktajl truskawkowy, który z powodzeniem zastąpi drugie śniadanie. Ktoś mi powiedział kiedyś, że koktajl to nie jest alternatywa dla śniadania, że nie można się nim najeść. Ale jeśli dodamy do koktajlu orzechy i płatki owsiane? Mój koktajl...
Valentine’s Bowl – drink walentynkowy dla dwojga
Na specjalne życzenie jednej z czytelniczek, coś dla dwojga na Walentynki. Jeśli poszukujesz inspiracji na coś specjalnego na Walentynki – a w tym roku przypadają w sobotę, więc można się postarać – to mam dla Ciebie zestawienie alkoholowych i...
Sok ze śliwek z marchewką
Jesienny napój, który doda energii – pyszny sok ze śliwek, z marchewką i jabłuszkiem. Jak wykorzystujecie śliwki w kuchni? Ja najczęściej do ciasta, ze śliwek można zrobić także pyszne koktajle, jak koktajl ze śliwek z Nutellą. Ale można z nich wycisnąć także...
Pinequila
Prosty drink z tequili i kilku łatwo dostępnych składników – Pinequila. Główną rolę w drinku Pinequila odgrywa tequila, ale równie ważny jest tu sok ananasowy, którego przecież jest tak samo dużo i jest tak samo wyczuwalny. Drink z kruszonym lodem, świetnie...
Red Cherry
Tym razem sięgamy po Maraschino – likier wiśniowy pochodzący z Chorwacji. Choć można użyć i likieru innej marki. Przepis na Red Cherry pochodzi z książki „Alkohole i koktajle świata”. To drink, w którym smaki się mieszają dość nietypowo – z...
Koktajl wiśniowy z czekoladą
Koktajl wiśniowy z dodatkiem rozpuszczonej czekolady, z lodami – na ochłodę w letnie dni w sam raz. Jak to się stało, że do tej pory na moim blogu nie było żadnego koktajlu wiśniowego? Nie mam pojęcia. Pewnie to dlatego, że gdy pojawiają się truskawki, robimy...
Woo Woo
Prosty drink z wódki i likieru brzoskwiniowego. Do zrobienia w kilka chwil i bez shakera. Te trzy składniki: wódka, sok żurawinowy i likier brzoskwiniowy wystarczą, by uzyskać bardzo przyjemne połączenie smakowe. W zależności od tego, jaki sok wybierzemy, drink może...
Owsiany koktajl truskawkowy
Sycący, śniadaniowy owsiany koktajl z truskawek do zrobienia w kilka chwil. Owsianki jem na śniadanie codziennie, pewnie dlatego rzadko wpada mi do głowy, żeby płatki dodawać jeszcze do koktajli. A to przecież bardzo zdrowe, sycące śniadanie – po wypiciu takiego...
Dietę można skomponować ze wszystkiego, także z koktajli – rozmowa z dietetykiem
O tym, czy można schudnąć pijąc tylko koktajle, jak przygotowywać koktajle dietetyczne i jak schudnąć na wiosnę, a także o tym, dlaczego nie pijemy wody, choć powinniśmy, rozmawiam z Iwoną Sokołowską, dietetykiem i instruktorką fitness. Sklep 2drink poleca: Kieliszek...
Love me tender – koktajl na Walentynki
Walentynkowy koktajl do zrobienia w dwóch wersjach – z alkoholem lub bez. Do zrobienia tego koktajlu potrzebujemy mrożonych truskawek – mniej więcej półtorej szklanki. Zawsze żałuję, że mam tak mało miejsca w zamrażalniku, bo najchętniej zamroziłabym tyle...CZYTELNIA – książki o napojach
Na tej stronie znajdziesz informacje o książkach dotyczących napojów, które warto mieć w swojej biblioteczce.
1001 koktajli – praca zbiorowa, Wydawnictwo Olesiejuk
To jedna z moich ulubionych książek o drinkach – także dlatego, że ma niezłą cenę. Na 375 stronach znajdziemy faktycznie 1001 przepisów, większość z pięknymi zdjęciami i oczywiście z dokładnym opisem wykonania. We wstępie można poczytać krótki opis najważniejszych składników drinków, wyposażenia, jakie przyda się miłośnikowi drinków oraz sposobach przygotowania i dekoracjach. W zakończeniu znajdziemy „Słowniczek napojów alkoholowych”, a w nim między innymi sporo informacji o likierach, smakach i ich składnikach (np. dowiemy się, że Calvados to francuska brandy jabłkowa, produkowana w Normandii, a Galliano to włoski likier o smaku wanilii i miodu). Cała książka podzielona jest na rozdziały: Koktajle musujące, Długie drinki, Szybkie drinki, Koktajle owocowe, Ekscentryczne koktajle. Kilka z zamieszczonych w książce drinków znajdziecie też na blogu, między innymi: Zachód słońca na Barbados.
Do kupienia w:
Kawa. Sekrety baristy
Ta książka spodoba się z pewnością nie tylko kawoszom. Są tu podstawowe informacje, jakie warto znać, dotyczące przygotowywania kawy (np. czym różnią się kawy ristretto od lungo i w jakiej wielkości filiżankach powinny być podawane), sposoby przygotowania poszczególnych rodzajów kawy (espresso, caffe latte, latte macchiato, flat white itd.). Co więcej, w książce znajdziemy też podstawy latte art, czyli sztuki „malowania” wzorków na kawie i to kilkoma technikami (sposoby dla początkującego i zdjęcia konkretnych wzorków, jakie można wykonać samodzielnie wraz z instrukcją). Mnie jednak najbardziej podobają się przepisy na kawowe napoje, drinki, a nawet kawowe słodkości. Kilka z nich już robiłam, np. muffinki z Baileysem – i są rewelacyjne.
Do kupienia w:
Gorące napoje, Louise Pickford
To książka, w której drinków jest najmniej, ale ciepłe alkoholowe napoje też się tu znajdą – zimowe poncze, kawa z alkoholem, grog itp. Poza tym mamy kilkadziesiąt przepisów na rozgrzewające napoje, z podziałem na kategorie: Kawy, Herbaty i napary, Gorące czekolady, Poncze i koktajle, Napoje mleczne. Możecie mi wierzyć lub nie, ale przetestowałam już większość z tych przepisów i za każdym razem, gdy przeglądam tę książkę (ma piękne ilustracje) nie mogę zdecydować się, co zrobić – czy kawę, czy czekoladę czy jakiś mleczny napój, bo wszystko wygląda równie apetycznie. No i trzeba przyznać, że przepisy są niebanalne, ze względu na użyte składniki: a to rachatłukum, a to szafran, a to łodygi lukrecji… Ale spokojnie, są i łatwiejsze przepisy, z łatwo dostępnych składników. Książką inspirowałam się wielokrotnie i niektóre z przepisów z bloga podpatrzyłam właśnie tam, np. Kawa szafranowa (w książce podobnie zrobiona jest nie kawa, ale mleko). To fajny pomysł na prezent dla osoby, która nie interesuje się tylko drinkami, ale ogólnie lubi gotować i spędzać czas w kuchni, w tym także dla autorów blogów kulinarnych.
Do kupienia np. w:
Nalewki – Elżbieta Adamska
To bezwzględnie moja ulubiona książka o nalewkach – znajduje się w niej 100 przepisów, a wszystkie są łatwe do wykonania. Do większości nalewek potrzebujemy tego, co ja wykorzystuję w swoich przepisach – czyli spirytusu lub wódki, cukru oraz owoców albo ziół. Znajdziemy tu przepisy na nalewki z łatwo dostępnych składników: pomarańczy, bananów, malin, wiśni, ale też mniej popularne nalewki: propolisowa, brusznicówka, czeremchówka, nalewka na lubczyku. Przepisy są opatrzone zdjęciami, które były robione na bank przez jedną osobę, bo są do siebie dość podobne, ale to nie szkodzi – dzięki temu książka zyskuje na autentyczności – widać, że autorka sama próbowała wszystkich przepisów.
Nowe vademecum barmana – Zdzisław Nowicki
To książka dla wszystkich, którzy chcieliby poznać podstawy sztuki barmańskiej, jedna z najważniejszych pozycji jesli chodzi o drinki i miksologię w Polsce. Oprócz przepisów na drinki są tu też informacje o szkle, temperaturze podawania alkoholi, a także historie powstania wielu popularnych drinków. No i spora dawka wiedzy o konkretnych alkoholach, używanych do drinków. Warto mieć tę pozycję w swojej biblioteczce.
Do kupienia w:
Koktajl melonowy z bananem i kakao
Zimowy koktajl owocowy – melon i banan w rolach głównych. Takie koktajle śniadaniowe lubię najbardziej – proste, do przygotowania w kilka chwil, słodkie i sycące. Banan dodany do koktajlu zawsze sprawia, że dłużej po wypiciu takiego napoju nie chce mi się...
Książki o drinkach i napojach – 3 pomysły na prezent
Przed Gwiazdką jak zwykle powtarzają się pytania o to, jakie książki można kupić komuś, kto interesuje się drinkami. Oto kilka moich propozycji. Książki o drinkach, które chciałabym Wam polecić (a właściwie nie tylko o drinkach, bo także o innych napojach) to książki...
Mój PIERWSZY MILION i ankieta dla czytelników
Duży blogowy sukces, którym nie mogę się nie pochwalić. Moi drodzy, od kilku tygodni czekałam na ten moment, aż wreszcie się doczekałam – blog 2drink.pl od początku roku 2013 odwiedziło już ponad MILION unikalnych użytkowników! To mój prywatny ogromny sukces :)...