Smoothie z jarmużu i brzoskwini
Piękny, wiosenny kolor, znakomity smak – samo zdrowie. Zapraszam na kolejny smoothie z jarmużu. Sklep 2drink poleca: Kieliszek do degustacji whisky z pokrywką Sklep 2drink poleca: Zestaw 4 miarek barmańskich 50/25 ml, 40/20 ml, 60/30 ml, 30/15 ml Jarmuż świetnie...
Dietę można skomponować ze wszystkiego, także z koktajli – rozmowa z dietetykiem
O tym, czy można schudnąć pijąc tylko koktajle, jak przygotowywać koktajle dietetyczne i jak schudnąć na wiosnę, a także o tym, dlaczego nie pijemy wody, choć powinniśmy, rozmawiam z Iwoną Sokołowską, dietetykiem i instruktorką fitness. Sklep 2drink poleca: Kieliszek...
Smoothie z granatu
Soczysty granat i słodka brzoskwinia to duet idealny! Pyszny koktajl z pestek granatu, z brzoskwini w puszce, z dodatkiem soku pomarańczowego… Brzoskwinia z puszki to jeden z moich ulubionych dodatków do zimowych i wczesnowiosennych smoothies, bo to coś, co...
Mojito (mohito) drink na 14 sposobów
Jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych przez czytelników 2drink.pl drink czyli mojito w różnych smakowych odsłonach. Co jest w tym drinku, że tak go lubimy? Na pewno nie prostota wykonania, bo jest wiele innych znacznie łatwiejszych do przygotowania. Żeby...
Mojito z grejpfrutem
Mojito w wersji jeszcze bardziej orzeźwiającej niż zwykle! To mojito wygląda ciekawiej niż zwykłe, a jednocześnie nie trzeba wiele zachodu, by je zrobić. Wystarczy dodatkowy plaster grejpfruta, który pokroimy na mniejsze kawałki i ugnieciemy w szklance razem z...CZYTELNIA – książki o napojach
Na tej stronie znajdziesz informacje o książkach dotyczących napojów, które warto mieć w swojej biblioteczce.
1001 koktajli – praca zbiorowa, Wydawnictwo Olesiejuk
To jedna z moich ulubionych książek o drinkach – także dlatego, że ma niezłą cenę. Na 375 stronach znajdziemy faktycznie 1001 przepisów, większość z pięknymi zdjęciami i oczywiście z dokładnym opisem wykonania. We wstępie można poczytać krótki opis najważniejszych składników drinków, wyposażenia, jakie przyda się miłośnikowi drinków oraz sposobach przygotowania i dekoracjach. W zakończeniu znajdziemy „Słowniczek napojów alkoholowych”, a w nim między innymi sporo informacji o likierach, smakach i ich składnikach (np. dowiemy się, że Calvados to francuska brandy jabłkowa, produkowana w Normandii, a Galliano to włoski likier o smaku wanilii i miodu). Cała książka podzielona jest na rozdziały: Koktajle musujące, Długie drinki, Szybkie drinki, Koktajle owocowe, Ekscentryczne koktajle. Kilka z zamieszczonych w książce drinków znajdziecie też na blogu, między innymi: Zachód słońca na Barbados.
Do kupienia w:
Kawa. Sekrety baristy
Ta książka spodoba się z pewnością nie tylko kawoszom. Są tu podstawowe informacje, jakie warto znać, dotyczące przygotowywania kawy (np. czym różnią się kawy ristretto od lungo i w jakiej wielkości filiżankach powinny być podawane), sposoby przygotowania poszczególnych rodzajów kawy (espresso, caffe latte, latte macchiato, flat white itd.). Co więcej, w książce znajdziemy też podstawy latte art, czyli sztuki „malowania” wzorków na kawie i to kilkoma technikami (sposoby dla początkującego i zdjęcia konkretnych wzorków, jakie można wykonać samodzielnie wraz z instrukcją). Mnie jednak najbardziej podobają się przepisy na kawowe napoje, drinki, a nawet kawowe słodkości. Kilka z nich już robiłam, np. muffinki z Baileysem – i są rewelacyjne.
Do kupienia w:
Gorące napoje, Louise Pickford
To książka, w której drinków jest najmniej, ale ciepłe alkoholowe napoje też się tu znajdą – zimowe poncze, kawa z alkoholem, grog itp. Poza tym mamy kilkadziesiąt przepisów na rozgrzewające napoje, z podziałem na kategorie: Kawy, Herbaty i napary, Gorące czekolady, Poncze i koktajle, Napoje mleczne. Możecie mi wierzyć lub nie, ale przetestowałam już większość z tych przepisów i za każdym razem, gdy przeglądam tę książkę (ma piękne ilustracje) nie mogę zdecydować się, co zrobić – czy kawę, czy czekoladę czy jakiś mleczny napój, bo wszystko wygląda równie apetycznie. No i trzeba przyznać, że przepisy są niebanalne, ze względu na użyte składniki: a to rachatłukum, a to szafran, a to łodygi lukrecji… Ale spokojnie, są i łatwiejsze przepisy, z łatwo dostępnych składników. Książką inspirowałam się wielokrotnie i niektóre z przepisów z bloga podpatrzyłam właśnie tam, np. Kawa szafranowa (w książce podobnie zrobiona jest nie kawa, ale mleko). To fajny pomysł na prezent dla osoby, która nie interesuje się tylko drinkami, ale ogólnie lubi gotować i spędzać czas w kuchni, w tym także dla autorów blogów kulinarnych.
Do kupienia np. w:
Nalewki – Elżbieta Adamska
To bezwzględnie moja ulubiona książka o nalewkach – znajduje się w niej 100 przepisów, a wszystkie są łatwe do wykonania. Do większości nalewek potrzebujemy tego, co ja wykorzystuję w swoich przepisach – czyli spirytusu lub wódki, cukru oraz owoców albo ziół. Znajdziemy tu przepisy na nalewki z łatwo dostępnych składników: pomarańczy, bananów, malin, wiśni, ale też mniej popularne nalewki: propolisowa, brusznicówka, czeremchówka, nalewka na lubczyku. Przepisy są opatrzone zdjęciami, które były robione na bank przez jedną osobę, bo są do siebie dość podobne, ale to nie szkodzi – dzięki temu książka zyskuje na autentyczności – widać, że autorka sama próbowała wszystkich przepisów.
Nowe vademecum barmana – Zdzisław Nowicki
To książka dla wszystkich, którzy chcieliby poznać podstawy sztuki barmańskiej, jedna z najważniejszych pozycji jesli chodzi o drinki i miksologię w Polsce. Oprócz przepisów na drinki są tu też informacje o szkle, temperaturze podawania alkoholi, a także historie powstania wielu popularnych drinków. No i spora dawka wiedzy o konkretnych alkoholach, używanych do drinków. Warto mieć tę pozycję w swojej biblioteczce.
Do kupienia w:
Koktajl melonowy z granatem
Coś na pyszne drugie śniadanie w ponury zimowy dzień. Koktajl melonowy z granatem można zrobić zimą – to jego zaleta, bo o tej porze roku nie mamy zbyt wielkiego wyboru świeżych owoców. A granatowe pestki dodają mu uroku i sprawiają, że koktajl wygląda jeszcze...
Power Mojito
Ktoś ma ochotę znowu na mojito? Tym razem w wersji „Power”. Mojito nigdy mi się nie znudzi i w sumie mogłabym pić takie bezalkoholowe codziennie, zwłaszcza latem, zamiast innych napojów. Gdyby tylko ciut szybciej się je robiło ;) Tym razem zapraszam na...
Mojito Rosso
You must be 18 years old to view this content. Please verify your age.
Liczi Mojito
Mojito z dodatkiem liczi – i to podwójnym, bo dodajemy nie tylko owoce. Liczi to nie jest coś, co specjalnie często gości w mojej kuchni – trochę za dużo roboty z obieraniem, a za mało efektu jak dla mnie ;) Zdecydowanie ładniej ten owoc wygląda w skorupce...
Blue Mojito
Mojito na różne sposoby – tym razem w wersji niebieskiej, czyli Blue Mojito. Zaczynamy cykl przepisów, w których główną rolę zagrają limonka, rum, mięta, cukier trzcinowy… czyli podstawowe składniki do mojito. Ponieważ jest to w Polsce bardzo popularny i...
Koktajl melonowy z bananem i kakao
Zimowy koktajl owocowy – melon i banan w rolach głównych. Takie koktajle śniadaniowe lubię najbardziej – proste, do przygotowania w kilka chwil, słodkie i sycące. Banan dodany do koktajlu zawsze sprawia, że dłużej po wypiciu takiego napoju nie chce mi się...
Grudniowa Mocca
Kawa z mlekiem skondensowanym, czekoladą i korzennymi dodatkami. Takie kawy piję tylko zimą i właściwie głównie przed świętami. Potem już jakoś tych przypraw korzennych używam rzadziej, z wyjątkiem cynamonu. Grudniowa Mocca to taka kawa na zimową porę – nie...
„Zmęczonym wujkom serwujemy drinki ziołowe…” – jak pracują barmani na weselach?
Czy każdy może pracować jako weselny barman? Jak wygląda obsługa wesela na 100 osób i co najchętniej piją na weselach Polacy? Na pytania o obsługę barmańską wesela odpowiada Paweł Wajda z www.imprezazbarmanem.pl. 1. Od jak dawna pracujesz jako barman weselny i jak...