Przepisy
Pomysły na proste drinki, pyszne kawy, koktajle, lemoniady i wiele innych.
Koktajle truskawkowe – 15 prostych przepisów
Sezon truskawkowy rozpoczęty, więc zapraszam na to, co w czerwcu najlepsze - czyli koktajle truskawkowe. Powiedzmy to sobie szczerze: koktajl truskawkowy to taki napój, który właściwie smakuje wszystkim. No bo jak tu nie kochać truskawek? Możesz je zmiksować z...
Vesper Martini – przepis na drink prosto z Jamesa Bonda
Niektóre drinki są kultowe, inne mają styl. A jeszcze inne mają... Jamesa Bonda. Vesper Martini to ten przypadek, który łączy wszystko: jest kultowy, stylowy, no i wypromowany przez najbardziej znanego agenta na świecie. Tylko uwaga – to nie jest klasyczne Martini,...
Gin z tonikiem – przepis na drink, który zawsze się sprawdza
Niektóre drinki są jak mała czarna – proste, szybkie, niezawodne. Tak właśnie działa Gin & Tonic. Robisz go w dwie minuty, nie wymaga kombinowania, a mimo to wygląda jak coś „z wyższej półki”. A do tego – i to jest najpiękniejsze – można go przerabiać na sto...
Cold brew – przepis na zimną kawę idealną
Nie każda kawa musi parzyć język i iść w parze z porannym dramatem pt. „znowu zaspałam”. Czasem kawa może być delikatna, łagodna, bez kwaskowatości, a do tego idealnie orzeźwiająca. Tak właśnie działa kawa cold brew – czyli kawa parzona na zimno. Bez ciśnienia...
Espresso Martini – drink dla fanów kawy
Czasem wieczorem człowiek ma dylemat: wypić kawę, żeby nie zasnąć czy drinka, żeby się zrelaksować? A co jeśli można połączyć jedno i drugie? Tak właśnie działa Espresso Martini – trochę kawa, trochę procenty, trochę elegancja, a trochę „daj mi coś, co stawia na nogi...
Wino do ryby – jakie wybrać, by podkreślić smak dania?
Dobór wina do potrawy jest równie istotny jak samo jej przygotowanie. To sztuka, której opanowanie zaowocuje idealnym balansem smaków oraz wydobyciem pełni aromatów zarówno z dania, jak i z wina. Umiejętne dopasowanie trunku może przynieść spektakularne efekty,...
Nalewka owocowa – kiedy jaką nastawić?
Nalewka owocowa w praktyce, czyli kiedy trzeba nastawić nalewkę z których owoców, żeby zdążyć, zanim się skończą? Nalewki owocowe przygotowuję od kilku lat i co roku eksperymentuję z nowymi smakami, raz robię słabsze, raz mocniejsze. Mam swoje sprawdzone, ulubione...
Prosta wódka truskawkowa w weekend
Własną smakową wódką można cieszyć się już po kilkudziesięciu godzinach czekania. Polecam wódkę truskawkową z nutą wanilii. Są takie momenty, kiedy masz ochotę zrobić coś własnego – ale bez mieszania w garnkach, ważenia na aptekarskiej wadze i czekania do przyszłego...
Tom Collins – przepis na drink idealny na lato
Nie wiem, kim był Tom Collins, ale jeśli stworzył tego drinka – to chciałabym mu postawić kolejkę. To jeden z tych koktajli, które pasują zawsze: do leżaka w ogrodzie, do pikniku, do imprezy na tarasie. Jest lekki, orzeźwiający i… bardzo niepozorny. Bo niby tylko gin,...
Manhattan – przepis na drink z charakterem
Jeśli Old Fashioned to klasyk, to Manhattan jest jego eleganckim kuzynem w garniturze. Może niekoniecznie z muchą, ale z pewnością z klasą. To drink, który wygląda niewinnie, ale potrafi zaskoczyć – mocą, aromatem i smakiem. Niby tylko trzy składniki, a efekt jak z...
Old Fashioned – klasyczny drink z bourbonem
Jeśli lubisz whisky, to prędzej czy później trafisz na ten drink. A jeśli nie lubisz – może po Old Fashioned zmienisz zdanie. To jeden z tych koktajli, które mają krótką listę składników, ale długą historię i jeszcze dłuższą listę fanów. Nie ma tu miejsca na...
Margarita
Margarita to drink, który często piję w mojej ulubionej meksykańskiej restauracji, ale tam podają zawsze owocowe wersje tego drinka - stąd też moje propozycje Margarity pomarańczowej czy Margarity blue. Ten przepis to klasyczna Margarita, bez dodatków. Margaritę...
Martini
Zapraszam na jeden z najbardziej znanych klasyków, czyli Martini. Martini znają wszyscy - przynajmniej z nazwy - za sprawą filmów z Jamesem Bondem, wszyscy wiedzą też, że Bond pił Martini wstrząśnięte, a nie mieszane, no i oczywiście z oliwką. Ja się przyznam...
Importer wina radzi – jak wybierać wino do lokalu?
Dobór odpowiednich win do oferty gastronomicznej to nie tylko kwestia smaku. To także przemyślana strategia, która wpływa na wizerunek lokalu, lojalność gości i końcowy rachunek. Decyzje zakupowe warto więc podejmować w oparciu o wiedzę, a nie impulsy. Poniżej kilka...
Kamikaze drink (Kamikadze)
Prosty i bardzo popularny w barach drink typu shot, czyli do wypicia na raz - zapraszam na Kamikaze. Kamikaze, a właściwie Blue Kamikaze, bo taka jest jego pełna nazwa, odkąd go pierwszy raz zrobiłam, jest moim ulubionym shotem, bo jest banalnie prosty. No i nie ma...
Akcesoria
Wszystko, co warto wiedzieć o shakerach, syropach, zestawach barmańskich
Impreza meksykańska – pomysły na przekąski i drinki #1
Co powiecie na imprezę tematyczną, w stylu meksykańskim? Imprezy tematyczne to fajne urozmaicenie zwykłych spotkań ze znajomymi. Zamiast jeść zawsze tą samą sałatkę warstwową z kebabem, która - przynajmniej u mnie - jest nieśmiertelna i na wszystkich...
Herbaciane porady: Ile minut parzyć herbatę?
Ile minut parzyć zielona herbatę, jaką wodą zalewać białą herbatę, ile razy parzyć te same listki - na te i inne pytania znajdziecie odpowiedzi w tym krótkim poradniku o parzeniu herbaty. Podczas pracy w sklepie z herbatą wielokrotnie spotykałam się ze zdaniem...
Wypróbuj nasze przepisy na drinki!
Zostań barmanem w swoim domu
pyszne drinki są tańsze i łatwiejsze do zrobienia niż myślisz.
A jeśli brakuje Ci shakera, kieliszków czy kruszarki do lodu - mamy wszystko, czego potrzebujesz. I szybką dostawę - zdążysz przed weekendem :)
Dziękujemy!
Aga i Tomek
Obserwuj nas i zostań domowym barmanem!
Kontakt:
Dwie Głowy Sp. z o.o.
Czarnkowska 4/48
91-013 Łódź
tel: 600-835-157 (Tomek)
mail: kontakt@2drink.pl (Agnieszka)