Lemoniada brazylijska – przepis + wersja z rumem i Malibu
Lemoniada brazylijska to hit z TikToka. Nietypowe, ciekawe połączenie limonek i… mleka skondensowanego. Zdecydowanie warte spróbowania i bardzo orzeźwiające!
Drinki z whisky – 6 prostych przepisów
Whisky cieszy się niesłabnącą popularnością w Polsce od lat. Chętnie sięgamy po whisky z różnych krajów, degustujemy trunki o różnym smaku, ale równie chętnie szukamy przepisów na drinki z whisky. Jeśli należysz do osób, które lubią spróbować czegoś nowego i lubią whisky, nie szukaj dłużej przepisów w sieci. Oto 7 pomysłów na drinki z whisky.
(więcej…)
7 napojów, których warto spróbować przed końcem lata
Czy Ty też masz wrażenie, że lato trwa ostatnio w Polsce zaledwie kilka tygodni? Koniec czerwca zwykle jest chłodny, a początek września już też nie zachęca do picia zimnych napojów. Tym bardziej, gdy pogoda jest upalna, warto ją wykorzystać i spróbować typowo letnich napojów. Niektóre z nich można oczywiście wypić także jesienią czy zimą, ale w żadnej innej porze roku nie smakują tak, jak latem!
Oto nasze propozycje napojów na lato.
7 napojów, których warto spróbować przed końcem wakacji
-
Sangria
Sangria to tradycyjny, hiszpański napój alkoholowy, produkowany z wina, z dodatkiem soków owocowych, owoców (najczęściej pięknie pachnących hiszpańskich pomarańczy, ale nie tylko) oraz lodu. Do sangrii dodać można różne „wzmaczniacze” jak winiaki czy likiery. Napój ten pochodzi z okolic Walencji.
Ponieważ sami jeszcze nie byliśmy w Hiszpanii, to najlepszą sangrię jak dotąd piliśmy w… hiszpańskiej restauracji w Gdyni. Próbujemy odtworzyć jej smak w domu ;)
Efektem tych prób jest kilka sprawdzonych przepisów, które skrzętnie notujemy – zarówno na sangrię z alkoholem, jak i bezalkoholową, z białego i czerwonego wina. Jest w czym wybierać!
Tu znajdziesz nasz ulubiony przepis na bezalkoholową wersję sangrii:
https://www.tiktok.com/@2drink.pl/video/7266464663360113953
-
Szprycery
Znasz drinki Aperol Spritz lub Hugo? Przebojem wdarły się do polskich restauracji i barów i zdobyły uznanie klientów w całej Polsce. Chętnie pijemy te drinki, bo są orzeźwiające, niezbyt mocne, a że podaje się je w sporych porcjach, można je sączyć przez dłuższy czas. Idealne na lato, na spotkania z przyjaciółmi, na grilla.
Aperol Spritz i Hugo to drinki z grupy szprycerów, czyli drinków, łączących wino i wodę gazowaną. Ich przygotowanie jest najprostsze w świecie – wystarczy wlać kolejno składniki do kieliszka, dodać lód, pomarańczę bądź limonkę i voila! Drink gotowy!
Zachęcamy do odkrywania nowych smaków szprycerów. W naszym e-booku znajdziesz aż 40 przepisów do wypróbowania!
-
Lemoniada brazylijska
Znacie tę lemoniadę? To tegoroczny hit z Tik Toka. Jest pyszna i szybka w przygotowaniu. Chociaż muszę przyznać, że gdy pierwszy raz zobaczyłam ten przepis, nie byłam do niej jakoś specjalnie przekonana. Żeby zrobić lemoniadę brazylijską, trzeba najpierw zmiksować limonki (nieobrane) z wodą, a potem zmieszać to z mleczkiem skondensowanym.
Lemoniada brazylijska to jeden z tych przepisów, który wydaje się dziwny, ale gdy już się jej spróbuje, okazuje się, że to naprawdę świetny napój.
Przepis znajdziesz na naszym kanale na TikToku.
https://www.tiktok.com/@2drink.pl/video/7263423113453473056
-
Kawa Cold brew
Tę kawę odkryliśmy dopiero w zeszłym roku. Jak to możliwe, że przeżyliśmy ponad 30 lat, nie wiedząc, że można przygotować kawę, zalewając ją zimną wodą, a nie tylko wrzątkiem? Nie wiem i nigdy się już nie dowiem ;)
Faktem jest, że kawa cold brew jest nieco inna niż zaparzona wrzątkiem i wystudzona. Jest mocna, aromatyczna i moim zdaniem dużo lepsza niż parzona tradycyjnie. W moim kawowym rankingu znajduje się za kawą z ekspresu ciśnieniowego, ale przed parzoną w ekspresie przelewowym ;)
Kawę cold brew można pić samą lub z różnymi dodatkami, np. tonikiem czy mlekiem. Dużo przepisów na jej wykorzystanie pokazaliśmy w książce Bezalkoholowe drinki i napoje.
-
Milkshake z owocami i lodami
Przepis na milkshake jest prosty: zmiksuj dowolne owoce, lody śmietankowe i trochę mleka. Takie napoje najlepiej smakują latem!
Jeśli brakuje Ci pomysłu, podrzucamy kilka konkretnych inspiracji na przepyszne szejki:
- Freakshake waniliowo-nutellowy
- Freakshake truskawkowo-malinowy
- Mega milkshake truskawkowy
- Mega milkshake banan i orzeszki
-
Mrożona margarita lub daiquiri z owocami
Drinki w wersji Frozen, czyli mocno zmrożone najlepiej pić właśnie o tej porze roku, chociaż zimą też możemy je przyrządzić. Do przygotowania mrożonej margarity możemy wykorzystać np. mrożone owoce – wtedy drink będzie zmrożony, ale nie będzie rozwodniony jak wtedy, gdy dodamy do niego kostki lodu.
Oto kilka pomysłów na drinki mrożone:
-
Mojito ze świeżymi owocami
Do mojito możesz dodać wszystkie sezonowe owoce. Spróbuj tego drinka z tymi, które jeszcze są dostępne! Nasze ulubione warianty to mojito z truskawkami, malinami, borówkami (a jeśli dodasz do niego jeszcze likier blue curacao lub syrop, dodatkowo będzie miało piękny kolor), ale też z wiśniami.
Jeśli szukasz inspiracji na owocowe mojito, zajrzyj do posta: Mojito na 14 sposobów
TOP10 – najpopularniejsze drinki w barach na świecie w 2023
Portal Drinks international co roku publikuje listę koktajli, które cieszą się największym zainteresowaniem w barach na całym świecie. Jakie są najpopularniejsze drinki na świecie?
Drinki bezalkoholowe – czym zastąpić alkohol w drinkach?
Drinki bezalkoholowe cieszą się coraz większą popularnością nie tylko wśród osób, które rezygnują z alkoholu ze względu na konieczność prowadzenia samochodu lub ciążę czy karmienie piersią. Coraz częściej wybieramy drinki bezalkoholowe także dla zdrowia, świadomie rezygnując z picia alkoholu.
Jak przygotować drinki bezalkoholowe, żeby były smaczne i niebanalne? Oto nasze podpowiedzi na to, czym zastąpić alkohol w drinkach.
(więcej…)
Drinki na Halloween: Czarna pantera
Czarna pantera to kolejny pomysł na wykorzystanie aktywnego węgla sproszkowanego w drinkach i kolejna inspiracja jeśli chodzi o drinki na Halloween. Jeśli masz ten składnik w swoich zapasach, koniecznie sprawdź inne przepisy: Modliszka i czarna wódka.
W tym przepisie używam czerwonego wermutu (będzie pasował wytrawny, ale i ze słodkim można sprawdzić ten przepis – jak wolisz). Można przygotować wersję bezalkoholową tego drinka, jeśli wermut zastąpimy… bezalkoholowym wermutem. Tego typu cuda są coraz łatwiej dostępne w Polsce. Bezalkoholowe zamienniki alkoholi możemy kupić przez internet, ale też w dużych marketach – ostatnio widziałam coś w tym stylu w Auchan.
Czarna pantera – przepis na drink
Składniki
- 50 ml wermutu czerwonego (lub bezalkoholowego zamiennika)
- 100 ml soku/napoju z granatu
- 20 ml soku z cytryny
- pół łyżeczki aktywnego węgla sproszkowanego
- kostki lodu
Przygotowanie
W shakerze z kostkami lodu wstrząsamy wszystkie składniki. Przecedzamy do szklanki z kostką lodu, można udekorować pomarańczą.
Sprawdź inne pomysły na drinki na Halloween.
Sabat – drink z Aperolem
Kolejna inspiracja jeśli chodzi o drinki na Halloween. Tym razem coś z wykorzystaniem popularnego ostatnio likieru Aperol. Smak zaskakuje i obiecuję, że po wypiciu drinka Sabat będziecie chcieli przygotować sobie drugą porcję :)
Sabat – drink z Aperolem można przygotować w wersji nieco słabszej lub mocniejszej. W mocniejszej użyj likieru Aperol, a w słabszej – syropu, który taki likier imituje, ale nie ma alkoholu w składzie. Taki likier nazywa się Italian Spritz lub Orange Spritz, w zależności od marki i można go kupić na przykład w naszym sklepie.
Jeśli używasz syropu, polecam nie więcej niż 25 ml, żeby drink nie był za słodki.
Sabat – drink z Aperolem
Składniki
- 60 ml rumu
- 25 ml likieru Aperol lub syropu Italian Spritz
- 150 ml czarnego gazowanego napoju Frugo Wild Punch (ostatecznie można zastąpić colą, smak będzie inny, ale kolorystycznie drink wyjdzie podobny).
Przygotowanie
W shakerze z kostkami lodu wstrząsamy rum i Aperol. Przecedzamy do szklanki na kostki lodu, dopełniamy napojem gazowanym, dodajemy limonkę do dekoracji.
Drinki na Halloween: Black Aperol
Jeśli przygotowujesz w tym roku drinki na Halloween i masz w domu sproszkowany, aktywny węgiel, który nadaje drinkom czarny kolor, to polecam wypróbować ten przepis. Black Aperol – to coś, co powinno smakować wszystkim miłośnikom aperolowej klasyki, czyli Aperol Spritz.
Ten drink można przygotować w wersji bezalkoholowej, jeśli zaopatrzysz się w syrop, który smakiem przypomina ten znany, włoski likier. Mam tu na myśli syrop Italian Spritz lub Orange Spritz – oba smakują podobnie do Aperola i mogą zastąpić go w drinkach, jeśli nie chcemy pić alkoholu.
Black Aperol – przepis na drink
Składniki
- pół łyżeczki aktywnego węgla sproszkowanego
- 50 ml wody niegazowanej
- 70 ml likieru Aperol lub 50 ml syropu Italian Spritz
- ok. 100 ml toniku
- kostki lodu
Przygotowanie
W shakerze z kostkami lodu wstrząsamy wodę, węgiel aktywny oraz likier lub syrop. Przecedzamy do kieliszka na kostki lodu, dodajemy tonik, a następnie plasterek pomarańczy.
Sprawdź inne pomysły na drinki na Halloween.
Modliszka – drink z czarnej wódki
Na blogu pojawił się ostatnio przepis na czarną wódkę, więc pora na kilka pomysłów na jej wykorzystanie. Na pierwszy ogień prosty drink z czarnej wódki – Modliszka. Składniki jak zwykle łatwo dostępne w polskich sklepach :)
Do zrobienia tego drinka polecam różowy tonik, bo będzie się fajnie komponował kolorystycznie z czarną wódką, ale jeśli nie uda Ci się kupić różowego, to zwykły też się nada. Połączenie grenadiny i soku z cytryny z tonikiem to na tyle uniwersalne połączenie, że jestem przekonana, że ten drink to taki bezpieczny pomysł dla tych, którzy nie lubią za wiele kombinować.
Modliszka – drink z czarnej wódki
Składniki
- 40 ml czarnej wódki (sprawdź przepis na czarną wódkę)
- 20 ml soku z cytryny
- 10 ml grenadiny
- chlust różowego toniku
Przygotowanie
W shakerze z kostkami lodu wstrząsamy wódkę, sok z cytryny i grenadinę. Przecedzamy do kieliszka koktajlowego, na wierzch dodajemy odrobinę różowego toniku.
Czarna wódka – jak ją zrobić w domu?
Zbliża się Halloween, więc to dobry czas na przygotowanie niezwykłej, czarnej wódki. Jak zrobić czarną wódkę i czym czarna wódka różni się od zwykłej? I czy da się zrobić czarny rum, gin i tequilę?