Gin to wódka jałowcowa, jej smak jest dość wyrazisty i pierwsze połączenie, jakie przychodzi mi na myśl, gdy myślę o drinkach z ginem to gin z tonikiem. Ale gin łączy się dobrze też z wieloma innymi składnikami drinków. Oto lista najlepszych połączeń.
Z czym łączyć gin w drinkach?*
- soki owocowe, nektary i napoje owocowe (pomarańczowy, grejpfrutowy, żurawinowy, ananasowy, kaktusowy, mango, granatowy i inne).
- syropy owocowe (blue curacao, grenadyna, syrop cukrowy i inne)
- napoje gazowane (cola, tonik, woda gazowana, Sprite/7up itp.)
- mleko, śmietanka, jajko
- likiery: kremowe (Baileys, Ajerkoniak, Carolans), owocowe (np. Malibu, Cointreau i inne triple sec, blue curacao, likier wiśniowy, brzoskwiniowy, melonowy, truskawkowy, bananowy itd.), ziołowe (Jagermeister, Galliano itd.)
- wermuty, wina wytrawne, wina musujące
Jakich połączeń z ginem unikać?
Gin niezbyt dobrze łączy się z wódkami czystymi, z whisky, rumem, tequilą (zarówno białą, jak i złotą), cachacą, wódkami owocowymi (śliwowica, palinka). Raczej nie łączy się go także z alkoholami winopochodnymi, jak brandy czy koniak.
Nie znaczy to jednak, że drinki, w których łączy się np. gin z wódką czy whisky będą niesmaczne. Wszystko jest kwestią gustu i pomysłu na odpowiednie połączenie. Po pomysły na drinki z ginu zapraszam do odpowiedniej kategorii na blogu: drinki z ginu.
Moje ulubione drinki z ginu:
Wyważone smaki albo egzotyczne drinki – to moje ulubione drinki. W przypadku ginu egzotyki raczej mało, ale za to sporo fajnych drinków słodko-kwaśnych, na przykład Pożegnanie Lata czy prosty Blue Lagoon.
*więcej na ten temat przeczytać można m.in. w „Nowym vademecum barmana” Z. T. Nowickiego
Od 2011 roku na blogu 2drink.pl dzielę się swoimi pomysłami na pyszne napoje (drinki, koktajle owocowe, kawy, nalewki itp.). Jestem autorką książek z przepisami: „Proste drinki”, „Proste shoty”, „Drinki świata”, „Bezalkoholowe drinki i napoje”, które sprzedały się w ponad 50 tysiącach egzemplarzy. Zachęcam do wspólnego eksperymentowania! :)
Bardzo fajny artykuł! Jeśli chodzi o gin to ja lubię łączyć go z likierem wiśniowym, to chyba moje ulubione połączenie, słodki smak, wymowny aromat. Książki można by o tym połączeniu pisać! Ale tylko Lubuski pasuje, ma głębszy smak jak dla mnie, inne giny jakoś nie za bardzo.