Kiedy za oknem zimno, a Ty masz ochotę na coś, co jednocześnie postawi Cię na nogi i przyjemnie rozgrzeje – Irish Coffee to najlepszy wybór. To połączenie aromatycznej, gorącej kawy z irlandzką whisky, cukrem i bitą śmietaną. Brzmi jak deser, smakuje jak ciepły uścisk po długim dniu.

Ten drink to klasyk, który od lat cieszy się popularnością w pubach na całym świecie. Powstał w Irlandii – podobno jako sposób na rozgrzanie pasażerów samolotów w chłodne dni. Dziś to idealny wybór na wieczory w domu, spotkania z przyjaciółmi czy leniwe weekendy.

Jeśli szukasz innych pomysłów na drinki z alkoholem na ciepło, to wypróbuj inną propozycję z whisky, Hot Toddy albo rewelacyjny grzany cydr.

Jak smakuje Irish Coffee?

• ma wyraźny aromat kawy z nutą whisky

• lekko słodka dzięki brązowemu cukrowi

• aksamitna, kremowa dzięki bitej śmietanie

Irish Coffee – przepis na klasyczny drink

Składniki:

• 50 ml whisky (najlepiej irlandzkiej)

• 120 ml gorącej kawy

• 50 ml bitej śmietany

• 1 łyżeczka brązowego cukru

Przygotowanie:
Do szklanki wlewamy gorącą kawę, dodajemy cukier i whisky. Mieszamy, by cukier się rozpuścił. Na koniec delikatnie nakładamy bitą śmietanę, by unosiła się na powierzchni. Nie mieszamy! Chociaż oczywiście policja do nas nie przyjedzie, jeśli zrobimy inaczej :D

Dlaczego warto zrobić Irish Coffee?

• łączy w sobie kawę i whisky – dwa klasyki w jednym

• rozgrzewa i pobudza

• wygląda efektownie i smakuje jak deser

• idealna na zimowe wieczory lub po kolacji

Jeśli lubisz drinki z whisky, zobacz więcej pomysłów tu: drinki z whisky.

Jak podawać Irish Coffee?

• w przezroczystej szklance lub kubku żaroodpornym

• z grubą warstwą bitej śmietany na wierzchu

• posyp delikatnie cynamonem lub kakao dla efektu

Zajrzyj do sklepu i wybierz odpowiednie szklanki do drinków – dzięki nim Twój Irish Coffee będzie wyglądał jak z kawiarni.

Modyfikacje i wersje

Irish Coffee ma wiele wersji, które warto przetestować:

• zamiast bitej śmietany możesz użyć gęstej śmietanki 30% i nie ubijać jej, dodać ją po prostu na wierzch. Możesz też zrobić krem ze śmietanki i mascarpone, wtedy będzie on bardziej sztywny niż sama bita śmietana (dodałabym składniki w proporcjach 1:1, czyli tyle samo bitej śmietany co mascarpone).

• dodaj odrobinę syropu waniliowego lub czekoladowego, by podbić smak. Albo mojego ulubionego syropu o smaku szarlotki, to też dobry pomysł :)

• posyp wierzch startą czekoladą

• jako dodatek alkoholowy możesz wykorzystać nie tylko whisky, ale też brandy, ciemny rum (idealnie będzie smakować z takim rumem z przyprawami) czy likier Kahlua. Nie będzie to już oczywiście Irish Coffee, bo ten drink jest z whisky, ale na pewno będzie to smaczna propozycja.

Wersja bezalkoholowa:

Zrób kawę po irlandzku bez alkoholu – użyj kawy, brązowego cukru, odrobiny syropu o smaku whisky i bitej śmietany. Wygląda tak samo, smakuje podobnie, a możesz pić ją o każdej porze dnia.

FAQ – najczęstsze pytania o Irish Coffee

Jaką whisky wybrać do Irish Coffee?

Najlepiej irlandzką – np. Jameson. Jest łagodna i dobrze komponuje się z kawą i śmietaną.

Czy można użyć ekspresu do kawy?

Tak, kawa z ekspresu idealnie pasuje – ważne, by była gorąca i aromatyczna.

Czy śmietana ma się mieszać z kawą?

Nie! Właśnie na tym polega urok Irish Coffee – pijesz przez warstwę śmietany, a kawa z whisky zostaje pod spodem.

Czy można dodać likier?

Można – np. likier kawowy lub Baileys nada dodatkowej słodyczy i kremowości.