Zapraszam na bardzo prostą domową nalewkę na wódce o pysznym cytrynowym smaku.

Lubicie domowe nalewki? Ja uwielbiam! Przepis na tę cytrynówkę dostałam podczas… wielkanocnego śniadania. Od razu wiedziałam, że go wypróbuję, bo cytrynówka według tego przepisu była pyszna – jednocześnie kwaskowa i słodziutka, w sam raz na trawienie po posiłku. Do przygotowania cytrynówki potrzebne jest pół litra wódki, a wychodzi jej ok. 1,2 litra, więc nie jest zbyt mocna. Mnie to jednak nie przeszkadza. Zapraszam do wypróbowania, a jeśli macie inne przepisy na cytrynówkę – podzielcie się w komentarzach!

Cytrynówka – cytrynowa nalewka przepis:

Składniki na 1,2 litra cytrynówki:

• pół litra wódki
• 6 dużych cytryny
• szklanka wody
• szklanka cukru

Przygotowanie:

Wodę zagotować, do wrzątku wsypać cukier i rozpuścić. Z trzech cytryn zetrzeć skórkę, ze wszystkich wycisnąć sok. Sok, skórkę, syrop cukrowy i wódkę wymieszać w dużym dzbanku i odstawić na jeden dzień. Następnie przelać nalewkę przez sitko i rozlać do butelek.

Uwaga:

Po odcedzeniu zostaje dużo skórki cytrynowej, którą można wykorzystać. Ja zrobiłam cytrynowe babeczki – 3 jajka miksujemy ze szklanką cukru, następnie dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 i 3/4 szklanki mąki, pół szklanki oleju, cukier waniliowy i skórki cytrynowe. Miksujemy i pieczemy w 180 stopniach z termoobiegiem, ok. 30 minut (do „suchego patyczka”). Smacznego :)