Sezon na świeże, polskie truskawki tuż tuż, więc pora przypomnieć sobie pomysły na drinki z truskawek.

Truskawki to jedne z najbardziej wdzięcznych owoców do miksowania drinków. Pasują do alkoholi jasnych, ciemnych, a nawet do prosecco i wina. W lecie można je kupić na każdym rogu, więc aż szkoda nie wykorzystać ich w domowym barze. W tym wpisie znajdziesz 7 pomysłów na pyszne drinki z truskawkami – zarówno na imprezę, jak i na leniwe popołudnie. A jeśli czujesz się pewniej z shakerem w dłoni, dorzucam też pomysły na klasyczne drinki z truskawkowym twistem i podpowiedzi, jak je przygotować we własnym domu.

Poniżej znajdziesz nie tylko alkoholowe propozycje, jest także coś dla tych, którzy nie piją alkoholu – rewelacyjna Lemoniada z truskawkami i bazylią.

Klasyczne drinki z truskawkami – czy to ma sens?

Chociaż truskawki kojarzą się raczej z deserami i wakacyjnymi eksperymentami, da się je z powodzeniem połączyć z klasyką barmańską. Właściwie wiele znanych drinków ma swoje truskawkowe wariacje – bardziej owocowe, świeże i lekkie. Najczęściej można je znaleźć w formie alkoholowych małpek, jednak nie są one najpopularniejszym wyborem wśród Polaków.

Oto kilka klasyków, które świetnie smakują z dodatkiem truskawek:

• Mojito → Strawberry Mojito

• Daiquiri → Strawberry Daiquiri (najczęściej mrożone)

• Margarita → Strawberry Margarita (z dodatkiem syropu lub świeżych owoców)

• Caipirinha → z truskawkami zamiast limonki – bardziej owocowa i łagodna

• Pina Colada → Strawberry Colada – truskawki świetnie grają z kokosem i ananasem

• Martini → Strawberry Martini – często z wódką lub ginem, z syropem truskawkowym

• Spritz → z syropem truskawkowym lub puree – powstaje letnia wersja klasyka

• Bellini → Strawberry Bellini, czyli prosecco + syrop lub puree truskawkowe

• Sour (np. Whiskey Sour) → truskawki dodają owocowego przełamania

Dodanie truskawek nie tylko zmienia smak – sprawia też, że drink wygląda bardziej wakacyjnie i świeżo. Warto eksperymentować, bo czasem jeden owoc potrafi całkowicie odmienić dobrze znany przepis.

7 pomysłów na drinki z truskawek

Po kliknięciu na nazwę przepisu przeniesiesz się do listy składników i opisu wykonania drinka.

1. Frozen Strawberry Margarita (Truskawkowa Margarita)

2. Truskawkowe Mojito

3. Frozen Strawberry Daiquiri (Truskawkowe Daiquiri)

4. Shanghai Flower

5. American Beauty Cocktail

6. Lemoniada z truskawkami i bazylią

7. Amelia – drink z truskawek i Malibu

Wskazówka: jeśli szukasz pomysłów na koktajl truskawkowy, zobacz moją listę: 15 pomysłów na koktajl z truskawek

Jakie techniki i gadżety przydają się przy truskawkowych drinkach?

W przypadku drinków z truskawkami, świetnie sprawdzają się:

• Muddling – czyli ugniatanie truskawek w szklance lub shakerze, żeby puściły sok i aromat. Kluczowe np. przy Strawberry Mojito.

• Blendowanie – idealne do mrożonych drinków, jak Frozen Daiquiri. Wystarczy dobry blender i kilka kostek lodu.

• Sito barmańskie (double strain) – jeśli nie lubisz kawałków owoców w drinku, przefiltruj mieszankę przez dwa sita: klasyczne i sitko barowe typu fine strain.

• Dekorowanie – tu truskawki są nie do pobicia. Można je nabić na szpikulec, przeciąć i założyć na brzeg kieliszka albo zmrozić i wrzucić w całości do szklanki – robią efekt wow.

Gadżety, które ułatwią Ci życie (i miksowanie)

Jeśli chcesz częściej przygotowywać drinki z truskawkami, przyda się kilka podstawowych akcesoriów:

• Tłuczek barmański (muddler) – bez niego trudno dobrze rozgnieść owoce, a widelec nie daje takiego efektu.

• Shaker – obowiązkowy przy większości drinków, zwłaszcza z dodatkiem soków lub syropów.

• Sito barowe – jeśli nie lubisz fusów, pestek i drobinek owoców.

• Blender kielichowy – dla fanów frozen Daiquiri, smoothie-drinków i mrożonych koktajli.

• Szklanki do drinków – bo jak drink wygląda ładnie, to i lepiej smakuje.

Zobacz całą kategorię gadżetów do drinków w naszym sklepie: https://sklep.2drink.pl/

Drinki z truskawkami – pytania i odpowiedzi

Jakie alkohole najlepiej łączą się z truskawkami?
Truskawki świetnie pasują do rumu (biały i ciemny), tequili, wódki, prosecco, a także ginu i niektórych likierów (np. kokosowego, waniliowego, miętowego). Można też dodać je do czerwonego wina i stworzyć truskawkową sangrię.

Czy można używać mrożonych truskawek?
Tak – szczególnie do mrożonych drinków jak Frozen Daiquiri. Trzeba tylko pamiętać, że mrożone owoce mają więcej wody i mniej intensywny smak, więc czasem warto dodać też odrobinę syropu truskawkowego.

Jak zrobić syrop truskawkowy do drinków?
Wystarczy zagotować truskawki z cukrem i odrobiną wody, a potem przefiltrować.

Czy można zrobić wersję bezalkoholową?
Oczywiście! Zamiast alkoholu dodaj wodę gazowaną, Sprite, tonik, lemoniadę lub napar z mięty i cytryny. Taka truskawkowa wariacja sprawdzi się także jako drink dla dzieci.

Jak uzyskać intensywny kolor i smak truskawki w drinku?
Najlepiej miksować świeże truskawki i przecierać przez sitko, albo dodać gotowe puree owocowe lub syrop truskawkowy. Warto też używać dojrzałych owoców – mają najwięcej smaku i aromatu.