Drink o egzotycznym smaku, z dodatkiem owoców czyli Pina Colada w wersji z pomarańczami.
Orange Pina Colada to Pina Colada z dodatkiem świeżej pomarańczy, bardzo aromatyczna, ale nie bardzo mocna. Do przygotowania tego drinka potrzebny będzie blender, a zrobienie Pina Colady z dodatkiem pomarańczy jest nieco bardziej czasochłonne niż wykonanie tego drinka z samego ananasa. Pomarańczę musimy wyfiletować, czyli pozbawić ją białych błonek – do drinka nadaje się tylko pomarańczowy miąższ. Ale warto się pomęczyć, bo drink jest naprawdę rewelacyjny.
W przepisie mowa jest o likierze kokosowym – nie musi to być Malibu, ja użyłam kokosowego likieru o kremowej konsystencji, a ten jest dostępny z wielu różnych marek.
Orange Pina Colada – przepis na drink
Składniki (na ok. 2 szklanki):
- 1,5 pomarańczy
- pół szklanki miąższu z ananasa
- 100 ml likieru kokosowego
- 40 ml rumu
- 100 ml soku pomarańczowego
Przygotowanie:
Pomarańczę obieram ze skórki, także z tych białych części, wybieram sam miąższ i wrzucam do blendera. Dodaję ananasa, pozostałe składniki do blendera i mieszam do rozdrobnienia owoców. Podaję w wysokim szkle, udekorowane np. plasterkiem ananasa lub pomarańczy.
