Drinki z Aperolem bez shakera – 5 przepisów, które pokochasz od pierwszego łyka
Szukasz orzeźwiającego drinka na lato? Jeśli lubisz słodko-gorzkie smaki i piękne kolory w szkle – Aperol to Twój letni must-have! Choć najbardziej kojarzy się z klasycznym spritzem, ten włoski likier ma znacznie więcej do zaoferowania. W tym artykule pokażemy Ci 5 genialnych przepisów na drinki z Aperolem, które świetnie sprawdzą się podczas letnich spotkań, grillów, randek i leniwych wieczorów na tarasie. Co ważne – do ich przygotowania nie musisz mieć shakera!
A oprócz przepisów – porady, jak najlepiej serwować drinki z Aperolem i z czym je łączyć, żeby wydobyć z nich maksimum smaku.
Dlaczego warto mieć Aperol w domowym barku?
Aperol to włoski likier o wyrazistym pomarańczowym kolorze, lekko gorzkim smaku i umiarkowanej zawartości alkoholu (11%). Idealnie łączy się z prosecco, tonikiem, wodą gazowaną czy sokami cytrusowymi. To doskonała baza do drinków typu „szprycer” – lekkich, musujących, idealnych na ciepłe dni.
Jest też bardzo „fotogeniczny” – a to ważne, jeśli lubisz dzielić się swoimi drinkowymi dziełami na Instagramie 😉
Zobacz też zestawienie: Proste drinki z Aperolem
Drink z Aperolem bez shakera – 5 pomysłów
1. Spicy Aperol Fizz
Lekki, musujący i z wyczuwalną nutą korzenną – idealny na ciepły wieczór na tarasie.
Składniki:
-
60 ml likieru Aperol
-
15 ml soku z cytryny
-
10 ml syropu grzaniec z goździkami lub imbirowego
-
100 ml cydru jabłkowego (np. półwytrawnego)
-
kostki lodu
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wlej do kieliszka do wina z lodem, delikatnie zamieszaj.
2. Apple Pie Cocktail
Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, owocowego i bardzo letniego.
Składniki:
-
40 ml Aperolu
-
40 ml białego wermutu
-
20 ml syropu szarlotka
-
80 ml wody gazowanej
-
kostki lodu
Przygotowanie:
Wlej składniki do szklanki wypełnionej lodem. Zamieszaj i udekoruj plasterkiem jabłka lub cynamonem.
3. Aperol &Grejpfrut
Połączenie Aperolu z grejpfrutem? To nie może się udać, a nawet więcej: smakuje genialnie!
Składniki:
-
100 ml różowego wina
-
50 ml likieru Aperol
-
50 ml soku z różowych grejpfrutów
-
100 ml różowego toniku
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wlej kolejno do kieliszka na kostki lodu. Do dekoracji użyj plasterka grejpfruta. Różowy tonik możesz zastąpić zwykłym lub wodą gazowaną.
4. Cydr & Aperol
Trzy proste składniki, kilka chwil mieszania i drink gotowy. Takie połączenia lubimy najbardziej!
Składniki:
-
- 150 ml cydru
-
- 100 ml likieru Aperol
-
- 50 ml wody gazowanej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wlej kolejno do kieliszka na kostki lodu. Do dekoracji użyj plasterka pomarańczy. Spróbuj innej wersji tego drinka, dodając Campari zamiast Aperolu.
5. Italian Ginger Spritz
Wytrawniejszy, orzeźwiający, z delikatną pikantnością imbiru.
Składniki:
-
50 ml likieru Aperol
-
30 ml soku z pomarańczy
-
10 ml soku z cytryny
-
100 ml napoju imbirowego (np. ginger ale lub ginger beer)
-
kostki lodu
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wlej do szklanki z lodem. Delikatnie zamieszaj i podaj z plasterkiem pomarańczy lub imbirem.
Poradnik: jak najlepiej podawać drinki z Aperolem?
1. Szklanki mają znaczenie
Do szprycerów najlepiej sprawdzą się duże kieliszki do Aperola lub wysokie szklanki typu highball. Dzięki temu wszystkie składniki ładnie się wymieszają, a dekoracje będą wyglądać efektownie.
2. Lód – dużo i najlepiej duże kostki
Duże kostki lodu topnieją wolniej, więc drink nie rozwodni się zbyt szybko. Warto mieć foremki do robienia lodowych kul lub dużych sześcianów.
3. Dekoracja to nie tylko ozdoba
Plaster pomarańczy czy grejpfruta nie tylko pięknie wygląda, ale też wzmacnia aromat. Możesz też dodać zioła – np. gałązkę rozmarynu lub bazylii do bardziej wytrawnych wersji.
4. Nie mieszaj wszystkiego naraz
Jeśli Twój drink ma mieć warstwowy efekt, nie mieszaj wszystkiego – wlej składniki delikatnie po łyżce barmańskiej.
Aperol to więcej niż tylko składnik klasycznego Spritza. To wszechstronny likier, który możesz połączyć z wieloma różnymi smakami – cytrusami, ziołami, przyprawami korzennymi czy egzotycznymi sokami. Dzięki przepisom z naszego e-booka „Aperol Spritz i spółka. Przepisy na szprycery” odkryjesz, jak wiele twarzy może mieć ten jeden składnik.
Drinki z Aperolem – czym zastąpić Aperol w drinkach?
Jeśli nie masz Aperola pod ręką albo chcesz poeksperymentować, wiele drinków z Aperolem można łatwo zmodyfikować. Zamiast Aperola możesz użyć innych gorzkawych, pomarańczowych likierów – świetnie sprawdzi się np. Campari (choć jest mocniejszy i bardziej gorzki), Bitter Rosso albo likier Italian Spritz. Dla łagodniejszego smaku możesz też sięgnąć po likier pomarańczowy typu Cointreau lub Grand Marnier – drink zyska wtedy bardziej cytrusowy charakter, choć będzie mniej gorzki.
A co jeśli w ogóle nie używasz alkoholu? Świetną bezalkoholową alternatywą dla Aperola są syropy barmańskie o smaku Italian Spritz, pomarańczowym bitterze lub nawet hibiskusa – wystarczy połączyć je z wodą gazowaną i plasterkiem pomarańczy, by uzyskać efekt „aperolowego” drinka bez kropli alkoholu.
Zrób któryś z drinków, podaj go z lodem i plasterkiem pomarańczy, usiądź na balkonie albo w ogrodzie i… po prostu ciesz się latem.
