Przepisy

Pomysły na proste drinki, pyszne kawy, koktajle, lemoniady i wiele innych.

Orzeźwiający drink arbuzowy

W związku z tym, że arbuzy są teraz bardzo tanie (ostatnio kupowałam po 0,97 za kilogram), szukałam jakiegoś fajnego przepisu na drink z wykorzystaniem zmiksowanego arbuza. W sieci królował arbuz z wódką lub wermutem, ale zdecydowałam się na coś innego :) Ten drink to...

Kawa a’la Pompadour

Dzisiaj dzień wolny, więc można poświęcić odrobinę więcej czasu na przygotowanie porannej czy też przedpołudniowej kawy. Polecam więc wypróbowanie mojego przepisu na kawę a'la Pompadour. Inspiracja pochodzi z tej strony, ale jak zwykle trochę zmodyfikowałam przepis,...

Gin z brzoskwiniami

Pokazywałam ostatnio, jak zrobić kolorowe kostki lodu, a dzisiaj pomysł na to, jak je wykorzystać. Zaczynamy od żółtych kostek o smaku brzoskwiniowym. Ten przepis to moja improwizacja - połączenie smaków słodkich i gorzkich, czyli coś, co nigdy nie zawodzi. I tym...

Niebieski gin z tonikiem

Odrobinę zmodyfikowana wersja jednego z najpopularniejszych drinków z ginem, czyli ginu z tonikiem. Zawsze, gdy w moim domu przychodzi wieczór z testowaniem drinków, pytam mojego lubego, jaki drink chce, a on niezmiennie odpowiada: gin z tonikiem. Tak więc gin i tonik...

Margarita arbuzowa

Ten drink to tak naprawdę drink z arbuza i tequili, ale u mnie wszystko z tequilą i dużą ilością lodu jest "margaritą" więc niech i to będzie margaritą :) Przygotowałam sobie kostki arbuzowego lodu, specjalnie z myślą o tym, by wypróbować je z moją ulubioną tequilą. I...

Smog City

Smog City to meksykański drink, który łączy w sobie wszystkie ulubione przeze mnie smaki - colę, likier kakaowy i tequilę. Polecam wszystkim, którzy lubią słodkie drinki. Jeśli próbowaliście mojej Piranhii, Bobby Dazzlera i Strawberry Blonde i smakowały Wam te...

Kawa z ajerkoniakiem

Kawa z ajerkoniakiem to moja kolejna próba zrobienia warstwowego napoju. Jak zwykle - efekt wizualny jest jaki jest, ale za to koktajl w smaku był przepyszny! Przepis wypatrzyłam na blogu Eksplozja smaku i jak zwykle - trochę go zmieniłam. Zamiast adwokata - likier...

Lemoniada smerfowa

Mimo że to lato nie jest w tym roku szczególnie gorące, lemoniada gości u mnie w domu dość często. I chociaż uważam, że to za prosty przepis, by go tu publikować, to gdy dodałam do lemoniady kostki mojego niebieskiego lodu - nie mogłam się oprzeć, żeby nie zrobić...

Flip lodowy mokka

Przepis na pyszną kawę z lodami, likierem jajecznym i bitą śmietaną, czyli coś na dobry początek dnia lub podwieczorek przy dobrym ciastku. Przepis na lodowy flip pochodzi z "Małej wielkiej księgi koktajli", którą dostałam kiedyś od moich koleżanek - polonistek, które...

Koktajl borówkowo-lodowy

Borówki i jagody to owoce o tyle dobre, że można je zamrozić, a koktajl z mrożonych owoców smakuje nawet lepiej niż ze świeżych - jest pysznie orzeźwiający i chłodzący :) Z reguły staram się do moich koktajli nie dodawać cukru, zwłaszcza, gdy dodaję lody, żeby nie...

Koktajl brzoskwiniowy dwuwarstwowy

Ze zdziwieniem odkryłam wczoraj, że brzoskwinie są tańsze od jabłek... W związku z tym nie pozostało mi nic innego, jak zapakować do koszyka trochę brzoskwiń i wyczarować z nich pyszny koktajl. Ostatnio miałam natchnienie na kwaśne koktajle, więc tym razem miła...

Puerto Rican Pink Lady

Rzadko robię drinki z dodatkiem białka jajek - a w sumie nie wiem, dlaczego, bo ilekroć spróbuję, okazuje się, że rezultat jest pyszny. Puerto Rican Pink Lady to drink o wspaniałym kolorze i już samo to jest dostateczną zachętą do jego przygotowania. Jest dość prosty...

Casablanca – kawowy shot

Naszło mnie ostatnio na kawowe drinki i wypróbowałam kilka przepisów, które już od dawna miałam upatrzone. Zaczynami od czegoś prostego - pyszny kawowy "szocik" :) Ten drink podaje się na ciepło, więc jest dość specyficzny - bardzo rozgrzewa, chyba bardziej niż ten...

Kwaśny koktajl pod białą czapą

Ten koktajl z powodzeniem mógłby być dietetyczny, gdyby zrezygnować z dekorowania go bitą śmietaną. Z pewnością jednak jest oczyszczający, jak koktajl z suszonych śliwek, który kiedyś pokazywałam. Kwaśny koktajl pod białą czapą to mój sposób na wykorzystanie świeżych...

Kiwi w cytrynkach

Pokazywałam już kilka drinków z soku z kaktusa z serii "Owoce świata", ale to chyba pierwszy z soku z kiwi. W dodatku moja improwizacja - ale muszę nieskromnie przyznać, że drink wyszedł znakomity. Sam sok z kiwi z tej serii jest bardzo dobry - bardzo aromatyczny i...