Aperol to jeden z najbardziej rozpoznawalnych likierów w Europie – intensywnie pomarańczowy, lekko gorzki, o charakterystycznym włoskim charakterze. Zyskał popularność głównie dzięki Aperol Spritz, ale to nie jedyny sposób na jego wykorzystanie.

W tym artykule podpowiadam, z czym się pije Aperol na co dzień i z czym można pić Aperol, jeśli chcesz spróbować czegoś innego niż klasyka. Będzie i coś orzeźwiającego, i coś deserowego, i nawet opcje na zimniejsze dni.

Jak smakuje Aperol?

Zanim zaczniesz eksperymentować z dodatkami, warto wiedzieć, jak smakuje Aperol:

• Lekko gorzki i ziołowy – dominuje nuta gorzkiej pomarańczy i rabarbaru.

• Słodkawy, ale nie przesłodzony – w przeciwieństwie do likierów typu triple sec.

• Bardzo aromatyczny i świeży – idealny na lato, ale z potencjałem całorocznym.

To likier o stosunkowo niskiej zawartości alkoholu (11%), który dobrze łączy się z różnymi składnikami – od win musujących po soki cytrusowe.

Z czym się pije Aperol? Sprawdzone połączenia

Aperol to wdzięczny składnik, z którym można wyczarować bardzo wiele różnorodnych drinków. Aperol dobrze komponuje się z:

• Wermutem – zarówno białym, jak i czerwonym.

• Winem musującym – to kluczowy składnik klasycznego Aperol Spritz. Może to być włoskie Prosecco, ale oczywiście nie musi. Jeśli wolisz zdecydowanie słabsze drinki, możesz użyć nawet bezalkoholowego zamiennika wina musującego, są teraz łatwo dostępne w sklepach.

• Ginem – dodaje charakteru i wzmacnia drink, a przy tym jałowcowy smak ginu dobrze gra z ziołowym Aperolem.

• Wódką – dla tych, którzy wolą mocniejszą wersję. Wódka łączy się dobrze ze wszystkim, wiadomo ;)

• Cointreau – pogłębia cytrusowy profil drinka. Tak naprawdę każdy likier pomarańczowy i likier typu triple sec będzie się nadawał do połączenia z Aperolem, trzeba tylko pamiętać, żeby nie przesadzać z ilością, bo jednak likiery to słodkie trunki i trzeba je czymś zrównoważyć, żeby drink nie był przesłodzony.

• Sokami owocowymi – szczególnie pomarańczowym, grejpfrutowym, żurawinowym.

• Tonikiem i wodą gazowaną, a nawet… Fantą – dla orzeźwiających, prostych drinków. Tak tak, najprostszy możliwy drink, który sprawdzi się na imprezach, to Aperol z tonikiem lub Aperol z Fantą :) Wiem, brzmi jak świętokradztwo, ale cóż, takie drinki czasem smakują wyjątkowo dobrze, jeśli mamy dobre towarzystwo.

• Śmietanką i jajkiem – do eksperymentalnych, kremowych wersji.

Tu znajdziesz gotowe przepisy na drinki z Aperolem.

Przepis na klasyka: Aperol Spritz

Aperol Spritz to najczęstsza odpowiedź na pytanie z czym najlepiej pić Aperol. I słusznie – to drink prosty, efektowny i pyszny.

Składniki:

• 100 ml likieru Aperol

• 150 ml wina musującego (np. Prosecco)

• 50 ml wody gazowanej

• plasterek pomarańczy

• kostki lodu

Przygotowanie:
Do kieliszka z lodem wlej Aperol, wino musujące i wodę gazowaną. Wymieszaj delikatnie i udekoruj plasterkiem pomarańczy.

Jeśli nie lubisz zbyt gorzkich smaków – użyj więcej prosecco i mniej Aperola. Jeśli chcesz mocniejszego efektu – dodaj odrobinę wódki lub ginu.

Drinki z Aperolem, które warto wypróbować

1. Aperol Sour

Połączenie Aperola z sokiem z cytryny, pomarańczowym i odrobiną syropu cukrowego to bardziej wytrawna wersja klasyki. Tu znajdziesz szczegółowy przepis na ten drink: Proste drinki z Aperolem

2. Cydr & Aperol

Zaskakująco pyszna kompozycja lekkiego cydru, Aperolu i wody gazowanej. Ten i kilka podobnych pomysłów znajdziesz we wpisie: drinki z Aperolem bez shakera.

3. Spicy Aperol Fizz

Idealny na chłodniejsze dni – Aperol + cydr + sok z cytryny + syrop korzenny.

4. Apple Pie Cocktail

Jesienna propozycja – Aperol, biały wermut, syrop szarlotka i woda gazowana.

Przepisy na Spicy Aperol Fizz i Apple Pie Cocktail znajdziesz w tym wpisie: Jesienne drinki z Aperolem.

Z czym można pić Aperol – pytania i odpowiedzi

Z czym najlepiej pić Aperol?

Najlepiej pić Aperol w klasycznym połączeniu z prosecco i wodą gazowaną – to Aperol Spritz. Sprawdza się też z tonikiem, sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym.

Z czym się pije Aperol poza Spritzem?

Poza Aperol Spritzem możesz pić Aperol z ginem, wermutem, cydrem, likierem pomarańczowym (np. Cointreau) albo jako składnik drinków typu sour.

Czy Aperol pasuje do wódki?

Tak, Aperol można połączyć z wódką – zwłaszcza w mocniejszych drinkach lub shotach z dodatkiem soku z cytryny i syropu cukrowego.

Czy Aperol można mieszać z tonikiem?

Tak, Aperol z tonikiem to bardzo dobre, lekkie połączenie. Dodaj plasterek pomarańczy lub grejpfruta, by podbić smak. Spróbuj także połączenia z różowym tonikiem, twój drink będzie miał jeszcze piękniejszy kolor.

Z jakimi sokami najlepiej łączyć Aperol?

Najlepiej z sokiem pomarańczowym, grejpfrutowym lub żurawinowym. Można też użyć soków wieloowocowych albo egzotycznych, np. z mango lub marakui.

Czy można pić Aperol z cydrem?

Tak, Aperol świetnie łączy się z cydrem – powstaje wtedy lekki, musujący drink, idealny na lato i jesień.

Z czym można pić Aperol na słodko?

Jeśli lubisz słodsze wersje drinków, spróbuj połączenia Aperola z syropami owocowymi (np. truskawkowym, malinowym) i sokiem z ananasa.

Czy Aperol można pić solo?

Technicznie tak – ale jego gorzki smak może być zbyt intensywny bez dodatków. Zdecydowanie lepiej smakuje z prosecco, tonikiem lub sokiem.

Chcesz więcej inspiracji?

Drinki z Aperolem i nie tylko znajdziesz w naszych książkach i e-bookach – sprawdź ofertę na sklep.2drink.pl. Jeśli szukasz gotowych przepisów z Aperolem, polecamy e-book „Aperol Spritz i spółka”, który zawiera mnóstwo pomysłów na letnie i całoroczne drinki.