Gin Fizz przepis na drink

Czy może być coś prostszego niż woda gazowana z cytryną, cukrem i ginem? Taki jest właśnie jest jeden z najłatwiejszych drinków na ginie – Gin Fizz.

Drink Gin Fizz – prostota dla fanów ginu

Gin Fizz możemy zrobić z prostych składników, które zwykle znajdują się w każdej kuchni. To drink orzeźwiający, niezbyt mocny, raczej kwaskowy, o intensywnym cytrynowym smaku. Jego przygotowanie zajmuje kilka chwil, więc o ile mamy wcześniej wyciśnięty sok z cytryny i gotowy syrop cukrowy – to idealny drink na imprezy.

Jeżeli lubisz proste drinki z ginu, zajrzyj po inne nasze przepisy: drinki z ginem.

Gin Fizz – przepis na drink

Składniki:

90 ml ginu
60 ml soku z cytryny
30 ml syropu cukrowego
woda gazowana do dopełnienia
kruszony lód
kostki lodu
plasterek cytryny do dekoracji

Przygotowanie:

Wszystkie składniki z wyjątkiem wody gazowanej wstrząsamy w shakerze z kostkami lodu. Przecedzamy do wysokiej szklanki z kruszonym lodem, uzupełniamy wodą gazowaną.

Gin Fizz – jaki gin wybrać do tego drinka?

Do Gin Fizz najlepiej sprawdzą się klasyczne, cytrusowe lub lekko ziołowe giny. Ale jeśli masz ochotę na odrobinę eksperymentu – możesz sięgnąć po smakowe wersje. Oto kilka propozycji, które bez problemu znajdziesz w polskich sklepach:

Beefeater London Dry – klasyk wśród ginów, mocno jałowcowy, świetnie balansuje się z cytryną i cukrem w drinku.
Bombay Sapphire – delikatniejszy, z nutami ziół i przypraw, sprawia, że Gin Fizz jest bardziej aromatyczny.
Lubuski Gin Cytrynowy lub Różowy – polska opcja smakowa! Cytrynowy podkręca świeżość, a różowy (np. z maliną) doda lekko owocowego twistu.
Tanqueray Flor de Sevilla – gin z dodatkiem pomarańczy, idealny, jeśli chcesz nadać drinkowi słoneczny, lekko słodki charakter.
Stock Gin Grejpfrut & Jałowiec – ciekawa, budżetowa propozycja z wyraźnie cytrusową nutą – idealna do orzeźwiających koktajli.

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z ginem, zacznij od klasyka, a potem próbuj smakowych wersji – niektóre z nich naprawdę fajnie wypadają w Gin Fizz i pozwalają stworzyć własną wersję tego klasycznego drinka.

Przygotowanie drinka Gin Fizz – wskazówki, które robią różnicę

Niby prosty drink, ale diabeł tkwi w szczegółach. Jeśli chcesz, żeby Twój Gin Fizz smakował jak z dobrej knajpy, zwróć uwagę na te rzeczy:

Używaj świeżo wyciskanego soku z cytryny – nie idź na skróty z gotowymi sokami z butelki, bo odbiorą drinkowi świeżość i charakter. Jedna porządna cytryna powinna wystarczyć na jedną porcję. Przyda się dobra wyciskarka do cytrusów, np. ręczny wyciskacz do cytrusów Łokieć Meksykanina.
Wstrząsaj z lodem, ale tylko przez kilka sekund – nie ma potrzeby mrozić drinka na kość. Chodzi o szybkie schłodzenie i lekkie napowietrzenie.
Gazuj na końcu – wodę gazowaną dolewaj zawsze po przelaniu do szklanki, żeby nie stracić bąbelków.
Jeśli chcesz pianę – dodaj białko (lub aquafabę w wersji wege). To opcjonalne, ale fajnie wygląda i daje aksamitną teksturę.