Jak komponować drinki z whisky i z czym łączyć ten alkohol w drinkach?
Whisky, podobnie jak wódka, nadaje się do wielu różnych drinków. I choć to alkohol, który ma specyficzny, rozpoznawalny smak (nie jest neutralna smakowo jak wódka), to mimo wszystko w wielu połączeniach wypada bardzo dobrze.
Na początek małe zastrzeżenie: W przepisach na drinki z whisky zwykle znajdziesz dokładną informację, czy chodzi o trunek z USA (czyli bourbon), czy np. whisky szkocką lub irlandzką. Nie znaczy to jednak, że zawsze trzeba ściśle stosować się do tych zaleceń. Jeśli w przepisie jest mowa o bourbonie, a Ty masz pod ręką tylko szkocką, to nic się nie stanie, jeśli właśnie taką whisky wykorzystasz.
Z czym łączyć whisky w drinkach?*
Do whisky pasują szczególnie:
- sok z pomarańczy, grejpfruta lub cytryny – oczywiście najlepiej świeżo wyciśnięty, ale jeśli użyjesz dobrej jakości soku 100% pomarańczowego z kartonu, to też się świat nie zawali.
- likier wiśniowy oraz likier brzoskwiniowy – szczególnie polecamy likier wiśniowy na bazie brandy. Z whisky tworzy naprawdę dobre połączenie.
- wermuty – jeden z najbardziej znanych drinków z whisky (a właściwie z bourbonu) na świecie to połączenie bourbonu, słodkiego wermutu oraz angostury. Ten drink to Manhattan. Ale nie tylko słodki wermut świetnie komponuje się z whisky. Wytrawny wermut także pasuje do drinków z whisky.
- Sprite (lub 7UP), ginger ale oraz cola – któż nie próbował chociaż raz whisky z colą albo whisky ze Spritem? Te popularne napoje gazowane świetnie łączą się z colą, mogą być wykorzystywane jako składnik dopełniający drink (wypróbuj np. zmieszać whisky z likierem triple sec oraz sokiem z cytryny i dopełnić colą – świetne połączenie).
Whisky możesz połączyć też z:
- z mlekiem i słodką śmietanką
- likierami ziołowymi (np. Jagermeister, Chartreuse, Aperol, Campari)
- likierem Baileys – wszak jest on stworzony na bazie whisky!
- winem musującym
Z czym łączyć whisky w drinkach – sprawdzone kompozycje
Oto kilka konkretnych, sprawdzonych połączeń na drinki z whisky:
- whisky + sok z cytryny + syrop cukrowy
- bourbon + słodki wermut + angostura
- bourbon + syrop cukrowy + angostura
- whisky + amaretto
Jeśli szukasz sprawdzonych, różnorodnych przepisów na drinki z whisky, to znajdziesz je w e-booku „Drinki z whisky”. 51 przepisów (w tym 15 na klasyki), ładne zdjęcia, łatwo dostępne składniki i przepisy dla każdego – dla tych, którzy lubią mocniejsze drinki i dla tych, którzy wolą nieco słabsze.
Więcej informacji tutaj: https://www.2drink.pl/drinkizwhisky/
Jakich połączeń z whisky unikać?
- z wódką, ginem, tequilą, rumem, cachacą, wódkami owocowymi (śliwowica, calvados)
- z brandy, koniakiem
- z likierami: Baileys, Carolans, Advocaat
Oczywiście po raz kolejny trzeba podkreślić, że nie jest tak, że nie wolno zmieszać whisky np. z wódką – są drinki, które wykorzystują takie „zakazane” połączenia.
Proste drinki z whisky
Jeśli szukasz prostych, ciekawych połączeń z whisky, z łatwo dostępnych składników, to koniecznie wypróbuj te z artykułu: Drinki z whisky – 6 prostych przepisów.
*więcej na ten temat przeczytać można m.in. w „Nowym vademecum barmana” Z. T. Nowickiego
