Słodziutkie, o wyraźnym smaku truskawki, najlepsze w czerwcu – Truskawkowe Mojito.

Truskawkowe Mojito – w sam raz na lato

Mojito to jeden z moich ulubionych drinków, choć tak naprawdę żeby je przygotować trzeba nagimnastykować się więcej niż przy innych drinkach. Uwielbiam wszystkie wersje mojito – czy to z owocami, czy w wersji Luxury Mojito, czyli z szampanem. I ciągle próbuję nowych. Oto Truskawkowe Mojito – najlepsze teraz, w czerwcu, kiedy są świeże truskawki z polskich pól. Jeśli lubicie drinki z truskawkami, polecam także Shanghai Flower – truskawki i bazylia :)

Truskawkowe Mojito – przepis na drink

Składniki (na 1 porcję)

• 40 ml rumu
• pół limonki
• 3-5 truskawek
• kilka listków mięty
• Sprite
• lód kruszony

Przygotowanie:

Limonkę kroję wzdłuż, odcinam „dupki”, kroję na ćwiartki, a każdą ćwiartkę jeszcze na 3 części. Wrzucam do szklanki, ugniatam muddlerem, dodaję truskawki i ponownie ugniatam. Wrzucam miętę i zgniatam jeszcze odrobinę. Wlewam rum, dodaję kruszony lód, mieszam i uzupełniam Spritem. Pomijam w przepisie cukier, bo truskawki są słodkie, ale jeśli zamiast Sprite używacie gazowanej wody – można dodać cukru.

Truskawkowe mojito – modyfikacje i wskazówki

Mojito to taki drink, który uwielbia kombinacje – a truskawki pasują do niego jak ulał. Ale jeśli chcesz trochę poeksperymentować albo nie masz któregoś składnika, mam dla Ciebie kilka pomysłów:

• Nie masz świeżych truskawek? Sprawdź, czy masz w zamrażarce mrożone – rozmrożone i lekko rozgniecione też się świetnie sprawdzą. A jeśli i tego nie ma, dodaj 10–15 ml syropu truskawkowego.

• Chcesz wersję bardziej orzeźwiającą? Dorzuć kilka plasterków ogórka – nie tylko świetnie wygląda, ale też fajnie balansuje słodycz.

• Wolisz mniej słodkie drinki? Zrezygnuj z syropu cukrowego i zamiast tego dodaj więcej limonki. Kwaśniejsze mojito? Bardzo proszę!

• Zamiast białego rumu możesz użyć rumu (a właściwie likieru) kokosowego (jak Malibu) – uzyskasz wakacyjny twist z nutą Pina Colady.

• Nie masz mięty? Użyj bazylii – to inny klimat, ale naprawdę warto spróbować.

A jeśli robisz wersję bezalkoholową – śmiało, truskawkowe mojito bez rumu dalej robi robotę. Tylko nie zapomnij o dużej ilości lodu i porządnie rozgniecionych owocach.

Jakie inne owoce pasują do mojito?

Jeśli truskawkowe mojito przypadło Ci do gustu, to mam dobrą wiadomość – ten drink kocha owoce i daje ogromne pole do eksperymentów. Możesz śmiało wrzucać to, co akurat masz pod ręką (albo w lodówce), i tworzyć własne wersje:

• Maliny – świetnie się komponują z miętą, a ich lekka kwasowość dodaje drinkowi charakteru. Zobacz przepis ma mojito z malinami.

• Borówki lub jagody – nie są bardzo intensywne w smaku, ale za to pięknie barwią drinka i wyglądają świetnie w szklance.

• Brzoskwinie i nektarynki – dojrzałe, soczyste, dodają słodyczy i letniego klimatu.

• Arbuz – odświeżający i bardzo wodnisty, idealny na upały. Trzeba go tylko dobrze rozgnieść, żeby oddał cały sok.

• Mango – egzotyczna słodycz i miękka konsystencja, która dobrze miesza się z rumem i miętą.

• Ananas – lekko kwaśny, tropikalny, pasuje idealnie do wersji z rumem kokosowym.

• Granat – może nie łatwy do rozgniecenia, ale kilka pestek wrzuconych do szklanki robi efekt i dodaje lekko wytrawnej nuty.

Ważne tylko, żeby owoce były dojrzałe i dobrze rozgniecione – wtedy oddają najwięcej smaku i słodyczy. Możesz też mieszać kilka owoców naraz – np. truskawki z arbuzem albo mango z miętą i limonką. Mojito naprawdę lubi kreatywność.