Aperol Spritz – jak zrobić drink

Jeśli jeszcze nie słyszałeś o drinku Aperol Spritz to musisz to koniecznie nadrobić. Jeden z najpopularniejszych drinków ostatnich sezonów w Polsce to zaledwie trzy proste składniki. Żeby go przygotować nie musisz mieć nawet shakera.

Jak smakuje Aperol Spritz i komu przypadnie do gustu?

To nie jest drink dla każdego, ale jeśli lubisz lekko gorzkie, orzeźwiające smaki – masz dużą szansę zostać fanem Aperol Spritz.

Jak smakuje?

• Orzeźwiająco i cytrusowo – idealny na lato, świetnie gasi pragnienie.

• Lekko gorzko-słodko – Aperol ma charakterystyczną nutę gorzkiej pomarańczy i ziół.

• Delikatnie musująco – prosecco i woda gazowana dodają mu lekkości i bąbelków.

To drink dla tych, którzy nie przepadają za bardzo słodkimi koktajlami i szukają czegoś stylowego, ale niezbyt mocnego. Spodoba się fanom włoskiego klimatu, brunchowych spotkań i… ładnych zdjęć na Instagramie 😉

Aperol Spritz – przepis na drink

Składniki:

• 2 części Aperola
• 1 część wody gazowanej
• 3 części Prosecco
• plasterek pomarańczy

Przygotowanie:

Składniki wlewamy kolejno do kieliszka na kostki lodu. Delikatnie mieszamy łyżką, a następnie dekorujemy plasterkami pomarańczy. Jeśli nie chcesz mieszać drinka, spróbuj najpierw wlać prosecco, a potem Aperol. Podobno to działa i można pić Aperol Spritz bez mieszania, ale ja chyba wolę jednak użyć łyżki :)

Jakie akcesoria barmańskie się przydadzą?

Do przygotowania Aperol Spritz nie potrzebujesz shakera ani muddlera, ale kilka rzeczy zdecydowanie ułatwi Ci życie – i sprawi, że drink będzie wyglądał jak z włoskiego baru.

• Kieliszek do wina lub specjalny kieliszek do Aperol Spritz – znajdziesz takie w naszym sklepie: kieliszek do Aperola

• Miarka barmańska (jigger) – żeby zachować idealne proporcje (3-2-1).

• Łyżka barmańska – żeby delikatnie zamieszać, nie naruszając bąbelków z prosecco.

• Zestaw szczypiec lub łyżeczka do lodu – bo wiadomo, kostki lodu prosto z ręki to nie jest szczyt elegancji.

• Metalowa słomka – opcjonalnie, ale ładnie wygląda i wpisuje się w styl eko.

Modyfikacje klasycznego Aperol Spritz – czyli jak dodać mu charakteru

Choć klasyczny Aperol Spritz smakuje wyśmienicie, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby trochę z nim poeksperymentować. To idealny drink do lekkich modyfikacji – wystarczy jeden składnik, by nadać mu nowy charakter.

Oto kilka pomysłów:

• Zamiast Prosecco – cydr: bardziej jabłkowy, orzeźwiający smak, świetny na jesień.

• Zamiast wody gazowanej – tonik: drink staje się bardziej wytrawny i lekko ziołowy.

• Z dodatkiem świeżego ogórka lub rozmarynu: dla tych, którzy lubią ziołowe nuty.

• Z odrobiną grejpfrutowego soku lub bittersa: by przełamać słodycz Aperola.

• Zamiast Aperola – inny aperitif: np. włoski syrop Italian Spritz (do wersji bezalkoholowej), Select lub Campari – dla mocniejszego, gorzkawego smaku.

Możliwości jest więcej, jeśli potraktujesz Aperol Spritz jako bazę i dodasz to, co akurat masz w lodówce. Możesz też zajrzeć do mojego wpisu z pomysłami na drinki z Aperolem bez shakera.

Wersja bezalkoholowa – czy da się zrobić Aperol Spritz bez procentów?

Tak, i to całkiem smacznie! Jeśli unikasz alkoholu, ale chcesz poczuć klimat Aperol Spritz, to spróbuj tej wersji:

Przepis bezalkoholowy:

• 3 części bezalkoholowego „aperola” (np. syrop Italian Spritz)

• 2 części bezalkoholowego prosecco lub wody gazowanej

• 1 część wody gazowanej lub toniku

Dodaj plasterek pomarańczy, dużo lodu i gotowe! Taki drink świetnie sprawdzi się na przyjęciach, gdzie są kierowcy, kobiety w ciąży czy osoby, które po prostu nie piją alkoholu. A wygląda równie efektownie co oryginał.