Tym razem sięgamy po Maraschino – likier wiśniowy pochodzący z Chorwacji. Choć można użyć i likieru innej marki.

Przepis na Red Cherry pochodzi z książki „Alkohole i koktajle świata”. To drink, w którym smaki się mieszają dość nietypowo – z jednej strony wiśnia, z drugiej – grenadina, do tego ananas, który zwykle w drinkach dominuje. Red Cherry jest raczej z tych ani za mocnych, ani za słabych.

Wykorzystujemy tu likier Maraschino, czyli likier o smaku wiśniowym, produkowany ze specjalnej odmiany wiśni, rosnących tylko w jednym regionie Chorwacji – w Dalmacji. Jeśli wybieracie się w tamte strony, warto się w niego zaopatrzyć, choć w swojej ofercie Maraschino ma też Bols. Oczywiście tu nie liczy się gęstość likierów, bo wszystko mieszamy w shakerze, więc jeśli użyjesz jakiegokolwiek innego likieru wiśniowego – nic wielkiego się nie stanie :)

Red Cherry – przepis na drink

Składniki:

  • 50 ml wódki
  • 15 ml likieru Maraschino
  • 5 ml grenadiny
  • 75 ml soku ananasowego

 Przygotowanie:

Wszystkie składniki wraz z kilkoma kostkami lodu wstrząsam w shakerze. Przelewam do niskiej szklanki na lód i podaję.

Red Cherry